孕期的準媽媽該如何補血呢?孕期的準媽媽常會出現貧血的情況，孕媽貧血的危害非常的大，會影響到自身的健康，也會威脅到胎寶寶的健康發育。那么孕媽該如何補血呢?下面我們就為大家介紹適合準媽媽的補血食譜。

菜式類

一、小白菜心炒豬肝

原料：豬肝300g，小白菜心30g，油、鹽、料酒、生粉、蔥姜末、干椒絲各適量。

制作方法：

1、鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鐘，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加鹽和料酒、生粉腌勻15分鐘入味，準備好蔥姜末、干椒絲，小白菜心洗凈待用;

2、油燒至七成熱，放蔥姜末、干椒絲爆香，倒入腌好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色(此時關火，讓豬肝在鍋中停1分鐘燒熟透)，盛起待用;

3、余油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下，倒下豬肝攪拌，撒味精裝盤。

二、炒鱔絲

原料：鱔魚肉300克，青椒絲100克，筍絲50克。

制作方法：

1、將鱔魚肉切成絲，加鹽和料酒腌10分鐘;

2、鍋中加熱豬油，放入蔥絲和姜絲煽炒出香味，將鱔魚絲倒入翻炒，然后放入青椒絲和筍絲，加鹽、糖和雞精翻炒，淋入香油即可出鍋。