現(xiàn)代人們越來越注重身體的健康了，尤其注重來自食物的健康療法。怎樣吃出健康成為現(xiàn)代人們的一種生活觀念。作為特殊群體的孕婦朋友在這方面更不能例外。因為科學合理的健康飲食不但對自己本身有好處，更主要的是能為體內寶寶傳送物質營養(yǎng)，對寶寶的健康發(fā)育起著至關重要的作用。到了孕晚期，

孕婦和胎兒對營養(yǎng)的需求量會更大。另外，湯菜是最容易鎖住營養(yǎng)的，因此備受人們青睞。下面我們來介紹幾款營養(yǎng)湯供大家參考。

孕晚期如何喝湯更有營養(yǎng)：

一、鮮蘑豆腐湯

原料：水發(fā)蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克;鹽、味精、香油、姜末、醋、胡椒面、清湯。

做法

1、把水發(fā)蘑菇和豆腐洗凈，均切小片。

2、鍋內添放清湯，放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和姜末燒開，撇出浮沫，加入胡椒面、醋，淋入香油，撒入味精，即可出鍋。吃時，撒上洗凈的蒜苗段即可。

功效解析

蘑菇益腸胃，理氣，又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等，是不可多得的保健食品，孕婦應多食。

二、木樨湯

原料：豬肉、菠菜、水發(fā)木耳各50克，雞蛋1個;醬油、花椒水、鹽、味精、肉湯、香油。

做法

1、把豬肉洗凈，切成絲;雞蛋打在碗內攪勻;菠菜洗凈，切成小段;木耳洗凈，切成小塊。

2、鍋內放肉湯燒沸，把肉絲、木耳塊放入鍋內，加醬油、花椒水、鹽、味精，湯開時撇去浮沫，加入菠菜段，把雞蛋淋入湯內，再撇去浮沫，淋點香油即可。

湯品可選擇的食材豐富，營養(yǎng)多樣化，更容易消化和吸收，所以非常適合孕晚期的準媽媽食用。

三、冬瓜湯

原料：冬瓜500克、豬肉片50克;高湯、醬油、味精、鹽、香油。

做法

1、冬瓜去皮，洗凈，切成片。

2、鍋內放清水煮沸，立即加入冬瓜片、豬肉片、高湯、醬油、鹽，待湯再次煮沸。

3、冬瓜煮爛時，撇去浮沫，加味精，淋香油，盛入碗內即可。

四、土豆湯

原料：土豆100克、洋蔥25克、水發(fā)海帶100克;鹽、味精、海米、植物油、高湯。

做法

1、土豆去皮，洗凈，切成細絲;水發(fā)海帶洗凈，切成同樣的絲;洋蔥切成末。

2、鍋內放植物油燒熱，加洋蔥末略炒出香味，加高湯燒沸，加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精后，再燒沸即可。

功效解析

清香可口，有益于胎兒發(fā)育。

五、蓮藕排骨湯

原料：豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。

做法

1、將豬排洗凈，剁成塊狀;蓮藕洗凈，去皮，切成厚片;小油菜洗凈待用。

2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水，沖涼、洗凈備用。

3、將焯燙后的排骨塊和藕片一同放入清水中，大火燒沸后轉小火燉2小時，起鍋前先放入小油菜煮2分鐘，然后再放入少許鹽即可。

功效解析

蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉，可提供準媽媽及胎兒能量代謝的需要，對于孕婦還有安神、凈血祛淤、清熱解毒的功效，對孕婦懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。

六、黃豆排骨蔬菜湯

原料：黃豆50克、排骨200克、西藍花50克、香菇4朵;鹽。

做法

1、將黃豆洗凈，與排骨一同放入沸水中焯一下。

2、香菇去蒂、洗凈，切半;西藍花掰成小朵，洗凈。

3、將黃豆、排骨加水煮，大火煮沸后轉小火，約煮40分鐘，再放入香菇、西藍花、鹽，煮到再次沸騰即可。

七、清燉牛肉湯

原料：牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、干辣椒、鹽、味精、姜片、蔥絲。

做法

1、把牛肉洗凈，切成小塊，放入沙鍋內。

2、把鮮香菇洗凈，去蒂，切四瓣。

3、沙鍋放進干辣椒、姜片、蔥絲、植物油、鹽和清水，用中火煨3小時，加入香菇，繼續(xù)煨1小時，撒入味精，即可出鍋。

八、鮮蓮銀耳湯

原料：干銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升;料酒、鹽、白糖、味精。

做法

1、銀耳泡發(fā)，加清湯煮1小時左右，將銀耳完全蒸透取出。

2、鮮蓮子剝去青皮和嫩白皮，切去兩頭，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分鐘。

3、燒沸清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許，將銀耳、蓮子裝在碗內，略煮即可。

功效解析

蓮子味甘，性溫平，為養(yǎng)心、補脾、益腎之常用佳品;銀耳潤肺生津、補腦強心，亦為孕期不可多得的營養(yǎng)佳品，兩者合用養(yǎng)顏和血、補氣生津，有益于孕婦食用。

確實，隨著人們物質生活的提高，對營養(yǎng)健康的追求越來越強烈。作為特殊群體的孕婦更是如此。食療中的煎炒烹炸都或多或少的使營養(yǎng)物質受到影響，而湯菜是破壞維生素和其他營養(yǎng)物質最少的，所以孕婦朋友們可以多多參考這類菜的配料和做法，主要是根據其功能做出適合自己的選擇，相信大家會有所收獲，為順利分娩打下好的基礎。