準(zhǔn)媽媽解秘美食譜應(yīng)對(duì)孕期便秘
孕期便秘是常見(jiàn)的孕期表現(xiàn),尤其是一些體制不太好的準(zhǔn)媽媽,孕期容易發(fā)生便秘一方面和孕期飲食有關(guān)系,另一方面和準(zhǔn)媽媽運(yùn)動(dòng)少有關(guān)系,下面是專家的建議。
孕婦容易便秘的原因
1.女性懷孕后,在內(nèi)分泌激素變化的影響下,胎盤(pán)分泌大量的孕激素,使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動(dòng)能力減弱。這樣,就使吃進(jìn)去的食物在胃腸道停留的時(shí)間加長(zhǎng),不能像孕前那樣正常排出體外。
2.由于食物在腸道停留時(shí)間加長(zhǎng),食物殘?jiān)械乃钟直荒c壁細(xì)胞重新吸收,致使糞便變得又干又硬,難以排出體外。
3.懷孕之后,孕婦的身體活動(dòng)要比孕前減少,致使腸道肌肉不容易推動(dòng)糞便向外運(yùn)行;增大的子宮又對(duì)直腸形成壓迫,使糞便難以排出;加之孕婦腹壁的肌肉變得軟弱,排便時(shí)沒(méi)有足夠的腹壓推動(dòng)。因此,孕婦即使有了便意,也用力收縮了腹肌,但堆積在直腸里的糞便仍很難排出去。
便秘給孕婦帶來(lái)的害處
1.孕婦發(fā)生便秘后,整天有排便感但卻排不出來(lái),導(dǎo)致腸脹氣,使身體很不舒服,不僅情緒不佳,食欲也受到很大影響。嚴(yán)重便秘時(shí)會(huì)使糞便中的一部分毒素重新回收到血液,對(duì)孕婦的健康產(chǎn)生不利的影響。
2.便秘時(shí)糞便中的水分又被腸道重新吸收,致使糞便更為干燥。這樣,在排便時(shí)就很容易導(dǎo)致腸黏膜受到損傷,發(fā)生便血,引發(fā)或加重原有的痔瘡。
孕婦解秘美食譜
* 蜜汁紅薯
準(zhǔn)備紅心紅薯1-2個(gè),蔥絲、姜米、小海米、食鹽、醬油、葷油適量。先將紅薯洗凈去皮,切去兩頭后切成大約1厘米粗的寸條;鍋內(nèi)加水200克,把冰糖放入熬成汁,然后放入紅薯?xiàng)l和蜂蜜;待燒開(kāi)后棄去浮沫,用小火燜熟,等到湯汁黏稠時(shí)先把紅薯?xiàng)l夾出擺在盤(pán)里,再澆上原汁即可食用。
* 涼拌海帶菜
取300克新鮮海帶,100克黃豆,適量的鹽、醬油、醋、味精及蔥花。先用開(kāi)水焯熟海帶,再把黃豆用水煮熟,一起放在盤(pán)子里;然后放入鹽、醬油、醋、味精、蔥花等,待充分調(diào)拌均勻即可食用。
* 韭菜炒蝦絲
取新鮮大蝦300克,嫩韭菜150克,橄欖油、香油、醬油、精鹽、料酒、味精、鮮姜及高湯適量。
先把蝦肉洗凈,抽去蝦腸后攤開(kāi)切成細(xì)絲;再將韭菜洗凈,瀝干水分切成2厘米長(zhǎng)的段;蔥和鮮姜洗凈后,去皮切細(xì)絲;炒鍋上火,放入橄欖油燒熱,下蔥絲和鮮姜絲熗鍋,爆出香味后放入蝦絲煸炒2-3分鐘,烹入料酒、醬油、精鹽、高湯稍炒,放入韭菜段,以急火炒4-5分鐘,淋上香油,放入味精出鍋即成。
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