準媽媽的七個孕期營養誤解
社會上關于孕期保健的信息隨處可見,但吃什么、吃多少合適,很多準媽媽都是憑感覺或道聽途說來做,導致很多準媽媽是“越補,越營養不良”。以下是準媽媽常見的七個營養誤解:
誤解1 多一個人,就該多吃一份飯;
有些孕婦認為肚子里多一個人就該多吃一份,每餐能吃兩大碗米飯,或加餐吃一大碗粉面,結果體重增長過快過多,引致妊娠期糖尿病。
專家建議:主食無論米飯還是面食,主要成分都是碳水化合物,是糖分的主要來源,可以為身體提供能量,但也可變成脂肪儲存起來。由于孕期活動減少,孕婦一般不需要增加太多主食也可獲得體重增長,吃得太多體重增長過多過快會引起血糖異常(妊娠期由于生理變化容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影響胎兒發育,也危害母親健康(母兒將來患糖尿病的可能性大大增加)。
為預防妊娠糖尿病,建議每餐一碗飯,加餐不要吃太多熱量高的粉面、蛋糕,要有適當的散步等運動,關注體重的適當增長。
誤解2 均衡膳食就是什么都吃;
專家建議:均衡膳食的要求不僅是每類食物都吃,而且要求糖分、蛋白質、脂肪三大宏量營養素比例適當,簡單地認為孕期加一個蛋、一杯奶還是不足以滿足蛋白質合理的量與比例,可以請醫生根據個體情況指導。
誤解3 把水果當飯吃;
很多準媽媽成了“水果狂人”,把水果當飯吃,認為多吃水果寶寶皮膚會好,還可以多補充維他命和改善便秘。
專家建議:許多孕婦認為水果多吃沒有任何壞處。殊不知水果不光有維他命,糖分也很多,多吃也會攝入太多糖分,導致體重增長過多,一不小心又成了“糖媽媽”。無論是中國居民膳食指南還是中國孕婦膳食指南,都建議孕婦每天吃200至400克水果即可,也就是一到兩個水果。相對水果而言,建議多吃蔬菜,尤其是綠葉菜,其維他命、膳食纖維是水果難以替代的,而蔬菜熱量低(一斤葉菜等于一個蘋果的熱量)。
誤解4 只喝湯不吃肉;
許多準媽媽認為湯比肉更好,只喝湯不吃肉。結果,竟產生了不少“營養不良”的媽媽,導致胎兒營養不良或孕婦自身貧血。
專家建議:湯喝著鮮美,主要是因為湯里含有的小量游離出來氨基酸等,其實大部分的蛋白質不溶于水,真正的營養(優質蛋白質)還是在肉里,在被人倒掉的“湯渣”里。所以準媽媽不管喝不喝湯都一定要吃肉類。蛋白質除了可以提供一部分身體活動所需要的熱能,更重要的是胎兒在生長發育過程中,也需許多蛋白質。可以說蛋白質是胎兒最需要媽媽增加的營養素。但蛋白質過多也會導致胎兒過大。
誤解5 多吃核桃等堅果;
認為多吃堅果寶寶聰明,有的準媽媽專門托人從東北運來一麻袋核桃,一天吃上一斤,結果體重增長過快。
專家建議:堅果中富含不飽和脂肪酸、優質蛋白及豐富的維他命,確實是胎兒補腦益智的佳品,但堅果的熱量很高,兩個核桃或十幾粒花生的熱量等于一片面包或一碗粥、一個蘋果。所以每天的總攝入量不宜超過1兩。
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