產婦坐月子美味藥膳輕松學
我國中醫認為,孕婦產后是整個妊娠過程的結束階段,產婦由于分娩時帶來的創傷和出血,以及妊娠、分娩時的情緒變化,損耗了不少的元氣,所以有產后“百節空虛”的說法,稍有不慎就要引起疾病,所以,中醫要求產婦格外注意生活起居及飲食的禁忌。簡單說來分為以下幾方面:
以容易消化、清淡,有利產婦復原的食物為主。
產婦的消化功能往往較弱,特別是在分娩后的半個月之內,更需要受到保護,如果這時吃過于油膩(如肥豬肉、肥腸)的食物,這些食物會增加產婦胃腸道的負擔,易使其脾功能受損,引起消化不良,影響食欲,故應吃些清淡而又能健胃的食品,如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。
在分娩后,產婦面臨子宮復舊,消除惡露,生殖道復原及整個體質的復原(中醫學中的“恢復元氣”)等問題,故飲食應富于營養,具有足夠的熱量,從我國民間風俗看,產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐制品、鯽魚、鯉魚、薏米仁、小麥制品、紅糖、紅棗、糯米酒雞(蛋)等。
產婦的膳食應以精、雜、稀、軟為宜,產婦產后需要大量營養,以補充分娩和產后哺乳之需要,所以要供給足夠的熱量,豐富的蛋白質、維他命(最好持續服用孕婦吃的維他命,如新寶納多),無機鹽類和大量的水份,適當地吃些雞蛋、雞湯、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆是必要的,但絕不能把豆腐、豆腐干、豆漿、水果當做是維他命的主要來源,如果產婦吃的不是“稀而軟”,而是“硬而干”,一定會影響消化吸收,有的還會發生腹瀉、腸炎,如果不吃水果、青菜,會引起大便秘結干燥,導致痔瘡、肛門裂等。
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