孕期準媽媽更宜“吃粗”，辣椒含有豐富的營養成分，尤其是維生素A和維生素C,維生素P也很豐富，辣椒還含有辣椒素，它對胃黏膜有刺激作用，可促進消化液的分泌，改善胃腸蠕動。有人認為，辣椒的刺激性會刺激子宮和胎盤，造成流產或早產，這是缺乏科學道理的。

一般來說，身體健康的孕婦，為增進食欲，幫助消化，根據自己的喜愛適當地吃一些辣椒是沒有什么害處的。有些辣椒含辣椒素較少，如柿子椒青嫩鮮美，味淡而微甜，且營養豐富，可適當多吃一點。

我國有好多地區習慣常年吃辣椒，這些地區的孕婦大可不必因妊娠而停吃辣椒。但是，有痔瘡、潰瘍病、急性或慢性咽炎、經常便秘的孕婦，最好不吃或少吃，因為辣椒有刺激血管擴張的作用，對健康不利。