湯是準媽媽的營養飲食，可是煮湯，什么方式最營養呢?本文我們給準媽媽來支招。

不少孕婦有愛喝骨頭湯的習慣，并覺得熬湯時間越長味道越鮮美，營養就越豐富。事實上，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，因為動物骨骼中所含鈣質不易分解，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質，因此孕婦喝的湯最好是用壓力鍋燉的，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

營養專家推薦的方法是：

先將洗凈的骨頭砸開，然后放入冷水，冷水一次性加足后慢慢加溫，水燒開后可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內;不要過早放鹽，因為鹽能使肉里水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。此外，專家推薦的燉具為壓力鍋，因為用壓力鍋燉湯的時間短，湯中的維生素等營養成分損失不大，骨髓中的微量元素也易被吸收。長時間燉出的濃湯含有大量的飽和脂肪，這類湯對胃腸道有一定刺激，故孕婦不宜食用。

孕媽咪要注意別讓體重超標

孕期的女性為了寶寶健康發育往往都是大補特補，可是專家提醒，在保證營養的同時，準媽媽們可要注意別讓自己體重超標。

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“本想借著懷孕的機會多吃點，沒想到剛過幾天好日子就又開始遭罪。”歌手孫悅在她的博客里這樣訴苦道。也許不少準媽媽都面臨著和孫悅一樣的問題，在懷孕期間為加強營養而暴飲暴食。事實上，過多的飲食會導致孕婦體重大增，營養過剩，對母嬰都是有害無益的。專家指出，孕婦應根據個體情況，合理飲食，體重增加每周不應超過0.5公斤。

問題：8成準媽媽體重超標

記者從婦產醫院了解到，前來做婦科檢查的準媽媽中有8成的體重都超標。

專家指出，“不餓也吃，餓了更吃得多”是造成體重超標的主要原因。有的孕婦甚至在家人精心照料下，常常硬著頭皮吃很多好東西，不餓也吃，餓了更是吃得多。4個多月下來，體重整整增加了15公斤，結果得了妊娠糖尿病。

專家提出，孕婦體重過重會引發許多病癥，如妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病及并發癥等，也會增加孕育巨大兒的概率，難以順產，使剖腹產相對增多。

其實，在懷孕期間，體重慢慢增加是有規律的，孕婦通過自己體重的變化也可以判斷寶寶在自己體內生長發育是否正常。初期每周約增加1公斤，中期后每周增加0.5公斤，整個孕期最理想是增加10至14公斤。只要體重逐月有規律地增加，就表明胎兒在母體內生長良好，身體健康。因為每個人的體質不一，如你發覺自己過重或過輕，可請教婦產科醫生。

措施：少吃多餐合理搭配

專家表示，孕婦時常會有饑餓感，這是正常的生理反應，也是孕婦不易做到飲食適當的重要原因，因此，在孕婦的飲食中應加一些低能量而有飽腹感的食品，如山芋、土豆等。準媽媽一定要適當地控制飲食，控制胎兒的體重，餐后一定要注意運動。

此外，準媽媽們還可以實行加餐制，少吃多餐。孕期對鐵和鈣的需求量增多，應注意補充，黑色食品中含鐵較多，如黑木耳、芝麻、菠菜等，補充鈣質每天可飲用一杯牛奶;每天1至2個雞蛋保證足量的蛋白質，同時飲食中增加魚、蝦、豆制品的攝入量，減少或最好不要食用動物肝臟。孕婦的飲食應以“大眾菜、大眾飯”為主，既要注意合理的營養搭配，也應做到粗細搭配、葷素搭配，一些粗糧尤其是高粱米、玉米等都適合孕婦食用。

對于維生素的攝入，醫生認為藥補不如食補，因為食補比較安全，不會因維生素攝入過多而導致中毒。此外，在懷孕前三個月到懷孕后三個月期間，孕婦可適量服用葉酸，每片中含0.4毫克葉酸最佳，一日一片，可有效預防胎兒神經管畸形的發生。