孕產婦中秋吃月餅有學問
從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。中秋將至,營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。
妊娠、產后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。專家指出,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產婦而言,產后常常亡血傷陰、瘀血內停,多虛多瘀,化生乳汁以養嬰兒,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料制作的月餅;水腫病人忌咸餡的月餅;消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。專家同時提醒,在食用月餅時可配著吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果,可預防妊娠高血壓,緩解孕吐等。
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