孕中期保健食譜-赤豆湯
大部分準媽媽的懷孕中期都會出現難受的妊娠反應,這表示到了給胎寶寶進補的階段了。在各種食譜中,湯類是準媽媽最愛的補身食譜,下面小編為準媽咪們推薦一道孕中期赤豆湯。
赤豆湯的制作材料:
主料:赤小豆300克
調料:白砂糖200克
赤豆湯制作方法:
1. 先將赤豆洗凈,入鍋;
2. 加水約700毫升,用大火煮沸;
3. 再改小火燜酥爛,然后加白糖,拌勻;
4. 再煮沸后,晾涼,置于冰箱備用。
健康提示:
1. 赤豆又名小豆,為食藥兩用之品;
2. 中醫認為,赤豆味甘、酸,性平,入心、小腸經;
3. 具有利水除濕,和血排膿,消腫解毒之功效;
4. 民間常以赤豆與紅棗、桂圓同煮湯,用以補血;
5. 近年有人用赤豆作為減肥食品,收到一定效果;
6. 赤豆湯以赤豆為主料,如加入紅棗,即為紅棗赤豆湯;
7. 冷飲熱食皆可,夏季飲用此湯,可清熱解暑,健脾益胃。
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
不知道準媽媽有沒有學會這道湯呢?如果學會了就讓準爸爸給準媽媽做一道“赤心豆湯”。
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