那么孕婦該如何補充所需的鐵呢?胡繼芬主任建議應以平衡膳食結構為主要防治辦法。

首先，選擇含鐵量高的食品，如動物性食品(瘦肉、豬肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。

第二，選擇鐵吸收率高的食品。一般來說動物性食品的吸收率為20%，植物性食品僅為1%-3%。一個孕婦一天至少要攝取1.5mg鐵，以100g蛋黃為 例，含鐵2.7mg，但吸收率僅為3%，光吃雞蛋一天得吃25個。但是如果每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率就較之增長一倍。在主食中鐵的吸收率亦有區別，面 粉類為7%，大米類為1%-3%。

第三，注意攝取維生素C。維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時內攝取為宜;如果飯后吃一個柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補鐵效果。

第四，由于補鐵是一個長期的過程，且早孕期妊娠反應嚴重不容易吸收鐵質，最好在孕前準備的前半年時間里就開始有意識地補鐵。

孕婦補鐵量大、心急有副作用

對于這個問題，胡繼芬主任解釋說，孕婦補鐵量特別大時，可能會導致胃腸不舒服，通常還容易引起便秘，而便秘本來就是一個困擾許多孕婦的問題。如果你也正忍受著便秘的痛苦，可以試試喝些蜂蜜水、多吃些富含纖維素的食物(如白薯)幫助你緩解這一癥狀。

此外，你還可能會感到惡心，或者出現更為罕見的情況腹瀉。如果服用補鐵劑讓你感到不舒服，可以試試在睡覺前服用，或者試著換另一種補鐵劑。

如果補鐵帶來的這些副作用一直困擾著你，一定要去看醫生。為了避免胃部的不適，你可以先減少每日的補鐵劑量，然后再逐漸增加，直到達到你每日所需要的補鐵劑量為止。或者你也可以把一天的劑量分多次服用。

最后需要指出的是，如果在剛開始補鐵的時候，你的大便發黑了，也不必擔心，這是正常的副作用。如果你還有其他不確定的地方，一定要咨詢醫生。

鈣會影響身體對鐵的吸收

如果你希望促進身體對鐵的吸收，增強補鐵效果，可以在服用補鐵劑或食用含鐵植物性食品的同時，補充一些富含維生素C的食品或飲品，這能幫助你的身體更有 效地從植物性來源的食品中吸收更多類型的鐵。富含維生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(燈籠椒)或柚子。例如，你可以在青椒中放少量牛肉，這有助 于你吸收蔬菜中的鐵元素，達到補鐵目的。

此外，需要注意的是，鈣會影響你身體對鐵的吸收，所以，你在吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由于牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。你可以選擇在兩餐飯之間喝牛奶。