孕期美容食譜——橘味海帶絲
愛美是女人的天性,即使是懷孕后的孕媽咪們也不例外哦!下面這一款橘味海帶絲,可是孕期美容的佳品,準媽媽可一定要試試!
橘味海帶絲:
原料:海帶絲、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。
調料: 白砂糖 10克 味精 3克 醋 5克 醬油 5克 香油 10克 香菜 10克 陳皮 15克
制作方法:
1. 干海帶放鍋入蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
2. 把海帶、白菜切成細絲,碼在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。
3. 把陳皮用水泡軟,撈出,剁成細碎末,放入碗內,加醋攪拌,把陳皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
相關人群:適于4~6個月的孕婦食用。
貼心提示:
1、如果是干海帶要事先充分泡發,然后才能烹飪;
2、煮海帶絲的時候加入適量的白醋,不僅能去除海帶絲特有的腥味,也能促使海帶更容易煮軟,顏色也好看,喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間;
3、油辣子可以用老干媽油辣子等代替,萬一不吃辣的也可以省略,調味汁可以用筷子蘸少許試嘗,比平時炒菜稍稍咸一點點即可;
4、白芝麻事先小火炒香攤涼,放入玻璃罐密封,可隨用隨取。
5、大蒜、生姜盡量切成蓉,太大的顆粒影響口感,沒有蒜苗可以用香蔥代替;
6、建議用香油炸配料,其特有的香味會因為受熱揮發到極致,沒有花椒油可先放入適量花椒粒炸制,等花椒香味出來,撈出花椒粒以免影響成品的口感;
7、炸制調味料一定要用小火,時間也要短,以免炸糊,最后加入香醋、生抽的時候要關火離灶,以免濺油傷人。
這款孕期的美容食譜,準媽媽你學會了嗎?在制作時一定要注意以上的方法,安全第一哦!
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