夏季孕媽補(bǔ)水 四款健康美湯幫你忙
孕期的媽媽本身就容易缺水,更別說在這炎熱的夏季了,身體需要的水分就更多了,那么生活中,哪些飲食可以給孕媽媽們補(bǔ)充需要的水分呢?
1.疙瘩湯
老北京疙瘩湯,很有風(fēng)味的一道面湯,這樣一道湯品更適合晚上食用,因為面食好消化。
準(zhǔn)備食材:西紅柿(熟透了的)2個、面粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許。
步驟1:面粉加水用筷子稍微攪一下。
步驟2:將攪好的面粉用手捏成一個個差不多大小的面疙瘩。
步驟3:金針菇洗凈,切成段。
步驟4:西紅柿用水燙一下后,剝皮備用
步驟5:鍋內(nèi)做油,煸香蔥花,放入西紅柿煸出紅油,雞蛋打散待用,煸好的西紅柿加入三大碗水,愛喝湯可以多加,加入金針菇段。
步驟6:鍋里湯沸騰后,火關(guān)小一點(diǎn),保持沸騰就可以,把攪拌好的面絮倒進(jìn)去,(左手端面碗,右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒,放入鹽、加入一點(diǎn)生抽,不放也可以。
步驟7:將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內(nèi)慢慢攪拌,出鍋前淋香油,喜歡胡椒粉的可以加一點(diǎn)胡椒粉,最后撒上香菜。
老北京疙瘩湯是做寶寶豐盛晚餐的好選擇,既能補(bǔ)充維生素,還能暖胃御寒。
2.筍干芋頭老鴨湯
筍干芋頭老鴨湯,經(jīng)典廣府老火湯,火候足、時間長,煲得越久,越有風(fēng)味,是名副其實(shí)的養(yǎng)生湯。
準(zhǔn)備食材:鴨半只、筍干4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大蔥1段、植物油1小勺。
步驟1:筍干用清水浸泡幾天,放進(jìn)冰箱冷藏室,每天換一道水,直至泡發(fā)能用手撕得動,撕成筍條,并適當(dāng)切短點(diǎn)。
步驟2:鑄鐵鍋放小半鍋冷水,加入鴨塊去除血腥,水開后撈出鴨肉,將水倒掉。
步驟3:炒鍋內(nèi)加少量植物油,炒香蔥姜片,再入焯過水的鴨塊、醋和1大勺炒1-2分鐘,析出大部分鴨的皮下脂肪。
步驟4:準(zhǔn)備好芋頭,切塊。
步驟5:鑄鐵鍋入大半鍋熱水,加入鴨塊、筍條、蔥片、姜片,中火燒開轉(zhuǎn)中小火煨1小時左右。
步驟6:加入芋頭和鹽燉半小時左右,其間用勺子漂去油星即可。
鴨肉味甘、性寒,可用于治療陰虛所致的皮膚臘黃、暗淡無光、疲憊等癥。
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