翡翠白菜有效改善孕期食欲不振
孕期的時候,很多準(zhǔn)媽媽的口味會發(fā)生變化,在孕早期的時候經(jīng)常會出現(xiàn)嘔吐、惡心等情況孕媽咪的飲食一定要做均衡有營養(yǎng),下面我們就為準(zhǔn)媽介紹一道孕期素菜——翡翠白菜!
翡翠白菜
原材料:
圓白菜500克,青、紅椒各20克,冬筍50克
調(diào)味料:
蔥15克,姜10克,鹽5克,糖4克,醋6毫升,紅油10毫升,干辣椒5克,油適量
做法:
1.青椒、紅椒、冬筍、干辣椒、蔥、姜切絲,圓白菜一切為二。
2.圓白菜焯燙,瀝水后入碗中撒入糖;入原材料、鹽翻炒;加水煮開調(diào)入糖,晾澆入裝有圓白菜的碗中;淋入紅油,醋即可食用。
特殊提示:
本菜加入香菇或黑木耳會更好吃!
營養(yǎng)介紹:
圓白菜:圓白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進(jìn)大便排泄,有助消化(消化食物)的功能。對防備腸癌有良好作用。
冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動,有助消化。
菜品點評:
本菜口感鮮美,酸甜爽口,帶微辣。一般人都可食用,尤其適合懷孕期間食欲不振的預(yù)備媽媽們食用。
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