四款美味食譜應對孕吐有一手
在懷孕早期,很多的女性朋友都會出現孕吐的問題,孕吐的發生會影響到孕婦的正常進食,特別現在正值炎炎夏日,本來高溫就讓我們胃口不好食欲下降,如果還出現孕吐的問題那就必然會嚴重影響到孕婦和胎兒的健康。
綠豆粥
原料:粳米250克,綠豆50克。
調料:冰糖20克
做法:
1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。
2. 鍋內放入適量清水,將洗凈的粳米、綠豆,用旺火燒沸,轉用文火熬成粥,加入冰糖,攪拌均勻即可。
油燒菜花
原料:菜花400克,蠔油30克,蔥花5克。
調料:花生油25克,鹽2克,香油2克,醬油15克,干淀粉70克,白糖5克,料酒10克
做法:
1. 將蠔油、醬油、料酒、鹽、白糖、干淀粉放入碗內,調成芡汁備用。
2. 菜花洗凈,掰成小朵,隨涼水下鍋,加入鹽,煮熟后撈出,瀝干水分,薄薄地滾上一層干淀粉。
3. 鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱后,下菜花炸至呈金黃色,撈出控油。
4. 鍋內留些底油,將蔥花略煸后,放入炸好的菜花,倒入芡汁,翻炒均勻,淋入香油,盛入盤內即成。
枸杞豆腐
原料:嫩豆腐200克,香菜10克,枸杞5克。
調料:香油20克,蠔油10克。
做法:
1. 嫩豆腐洗凈后,切成小丁裝盤。
2. 枸杞洗凈,用開水泡約15分鐘,取出瀝干,與香菜同撒于豆腐上,備用。
3. 將鍋燒熱,倒入蠔油少許,放水煮開后加入香油,淋于豆腐上即可。
酸辣肚絲湯
原料:豬肚200克,香菜5克,姜10克。
調料:醋25克,淀粉10克,醬油15克,黃酒10克,鹽5克,香油5克,胡椒粉2克。
做法:
1. 將豬肚用面粉搓洗干凈,再用清水沖洗,入鍋煮1小時至熟,晾涼后切成5厘米長的絲備用。
2. 姜洗凈,切絲;香菜洗凈,切段備用。
3. 炒鍋放旺火上,加入清湯3大碗,下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精同燒。
4. 燒至湯沸時用醋兌濕淀粉,勾芡,倒入鍋中,淋上香油即可。
5. 香菜碟擺好與湯同時上桌即成。
雖然孕吐是孕期普遍發生的問題,但是,這種情況會在一定程度上影響到孕婦的健康和腹中胎兒的發育成長,應對孕吐大家不妨試試上面的四道食譜。
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