在每個孕期的不同階段，我們的營養需求和養生重點都有所不同，今天小編為大家介紹的二款美味特別適合孕早期的朋友們食用，現在就一起學一學，做一做，嘗一嘗吧。這二款菜肴對于孕婦和胎兒的健康都有很大的益處。

在生活中，女性懷孕早期，胎兒生長緩慢，每天體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由于大部分女性在懷孕早期都會出現輕重不同的妊娠反應，例如惡心、嘔吐、頭暈、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，因此，應盡量進食，以加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。

懷孕1~3月的營養食譜為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養成分的需要。

第1個月的食譜

清蒸鯉魚

原料：新鮮鯉魚1條，重500克以上。

做法：將魚去鱗、腸、肚，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。

特點：禁用一切油鹽調料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對治療惡阻尤有良效。

第3個月的食譜

咖喱牛肉土豆絲

原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

做法：

①將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。

②將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

美味的菜肴不止能滿足我們的口欲還能保護我們的健康，何樂而不為呢？