孕媽如何安排飲食?多攝取綠葉蔬菜
孕期的準媽媽們該如何飲食呢?孕期的飲食直接關系到母子的健康,關系到胎兒的發育,所以準媽媽們一定要注意合理的安排飲食。合理安排飲食才能利于母子的健康,下面我們就為大家介紹一下孕婦的飲食原則。
糖類食物:
這是身體熱量的主要來源,不能不吃,但必須學習正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等,都算是主食,一餐總量以不超過一碗為原則。另外,拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類,就可避免攝取過多熱量。
蛋白質:
動物性蛋白優于植物性蛋白,所以應該適量攝取。蛋是很好的蛋白質來源,但應注意蛋黃的攝取量,以免膽固醇過高,建議一周2-3顆蛋黃無妨。烹調方式則應多利用蒸、煮、烤,避免煎、炸,以免攝取過多烹調油脂。
油脂:
烹調時如果需要用油,盡量以植物油取代動物油。肉類應該選擇瘦肉多的部位,或以白肉(雞肉、魚肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉),以減少油脂攝取;而食用時,可以把皮剝掉、把油脂割除,也能避免吃進太多油脂。
飲料:
白開水是最健康的飲料,建議一天喝2000㏄以上。另外,每天一杯牛奶,可增加鈣質攝取。若不敢喝牛奶,優酪乳、起司片或豆漿都是很好的替代品。
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