海帶綠豆粥助孕媽擺脫上火煩惱
在冬季干燥和寒冷的氣候中,不少的孕媽媽們都會出現(xiàn)身體上火的問題,上火不止會讓孕媽感覺身體不適,同時也會引起孕媽媽心理和情緒上的波動,那么飲食中有哪些美味可以幫助孕媽擺脫上火煩惱呢?
孕婦吃什么去火?
海帶綠豆粥
材料:白米1杯,海帶絲75克,綠豆1杯調(diào)味料水10杯,白砂糖1杯
做法:
1、白米洗凈,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,放入洗凈、切小段的海帶絲,改小火煮到熟軟。
2、綠豆洗凈,加水3杯浸泡1小時,用電鍋蒸熟,再加入粥內(nèi)同煮,并加糖調(diào)味,煮勻即可盛出。
熬粥筆記:
1、市場可以買到泡好的海帶絲,當然也可以用干海帶泡軟后切絲再用。
2、綠豆比較硬,如果不先蒸熟就直接加入會煮不爛。
百合小米粥
材料:干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
做法:
1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。
2、銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。
3、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻。
4、加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
5、煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。
孕婦上火的原因有哪些?
由于受各種激素、營養(yǎng)物質(zhì)分配及血液循環(huán)變化等的不同影響,上火常分為虛火和實熱兩種,女性一般多為虛火,但是女性處于懷孕期由于孕婦血旺,一般孕婦上火多為實熱。
孕婦上火的注意事項
1、"上火"的"火"分為實熱和虛火,在食補以前一定要弄清楚自己到底是上的哪種"火",一般來說男性比較多實熱,女性容易多虛火。而且還要弄清楚上的這個火是什么樣的火:比如是肺熱,是胃熱,還是心火,這樣才能對癥食療。(孕婦上火吃什么好?常見有效預防上火的食物)
2、盡管女性多虛火(可用滋陰去虛火的食物,絕對不能用去實熱的食物或藥物),但是也有實熱的時候。所以女性在有實熱的時候特別要注意的是:去實熱的涼性大的食物或藥物(比如涼茶、蓮子心)都比較容易損傷陰氣,在以這些食物食療時一定要注意食用其他食物來養(yǎng)陰,這樣才能達到食療的真正效果。所以女性在有實熱時,最好以不容易損傷陰氣的食物比如綠豆水,菊花茶來進行食療。
3、孕婦由于血旺,一般上火都是實熱,切記不能用涼性大的食物食療。
專家提醒,我們在為身體下火的同時,一定要注意不要用到中藥中的黃連,這和黃連的自身屬性有很大的關(guān)系的,它的性寒雖然能下火,但是對胎兒的健康可是非常不利的。
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