安胎的孕婦由于活動量少，所以要注意不要攝取過多熱量造成體重短時間內突然增加太多;孕婦過胖容易引起妊娠毒血癥，因此應避免高熱量、低營養的食物攝取。除此之外，適當地限制鹽分的攝取，尤其水腫嚴重及體重增加甚多時，更要注意鹽分的攝取。

避免攝取空熱量食物(只有熱量，沒有營養)，如：洋芋片、蜜餞、各式加糖的飲料、可樂、汽水、巧克力、糖果、棒冰。

避免攝取高鹽份食物(以免水腫)，如：乳酪、加鹽或熏制的食物，例如：香腸、臘肉、牛肉干、豬肉干、肉松、鹵味。

孕婦安胎時少吃以下這些食物

性寒滑胎的食物

此類食物屬性寒涼，有活血、滑胎、利竅的作用，對安胎不利，孕婦多食會促進子宮收縮，甚至導致流產，孕早期應少吃或不吃。（孕婦網ou54.com編輯）

此類食物有燕麥、薏米、山楂、空心菜、莧菜、馬齒莧、木耳菜、慈姑、螃蟹、甲魚、豆腐皮、西瓜等。

辛熱刺激性的食物

性熱味辛的食物多具有很強的刺激性，多吃容易上火、燥熱、耗氣傷陰，破血墮胎，孕婦不宜大量食用。

此類食物有胡椒、花椒、肉桂、辣椒、洋蔥等。

含咖啡因的食物

咖啡和濃茶中含咖啡因較多，如果孕婦在懷孕初期過多攝入咖啡因，容易刺激子宮，導致流產，還有可能會導致嬰兒肌肉張力降低，肢體活動力差，甚至出現弱智或癡呆。

補充葉酸示范菜

牛肉卷心菜

葉酸含量：41微克

材料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。

制作方法：

1. 用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘后，拿出來切塊備用。

2. 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后撈出，涼后切片。

3. 把卷心菜、牛肉片盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。

營養小記：

卷心菜的葉酸含量很高，微波爐加熱或者水煮都是非常正確的烹飪方法，高溫炒、煮和油炸則容易破壞蔬菜中的營養成分。牛肉不僅是優質的動物蛋白的來源，而且富含鐵、鎂、鉀等礦物質。

豬肉蘆筍卷

葉酸含量：89微克

材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜、蒜、鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法：

1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10-15分鐘。

2. 蘆筍洗凈，去根去皮，切成長短適中的段。

3. 用腌好的豬肉包住蘆筍段。

4. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。

營養小記：

蘆筍的葉酸含量是蔬菜中的第一名，最好的食用方式是在滾水中過一下，直接澆上橄欖油來吃，而用烤箱可以大量驅除豬肉中的油脂。

富含葉酸的食物：

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

安胎的孕婦由于活動量少，所以要注意不要攝取過多熱量造成體重短時間內突然增加太多，所以媽媽需要注意飲食均衡。