由于胎兒生長發育和孕婦自身準備的需要，孕婦必需攝入足夠的多種營養素。孕婦每天吃的食物，不僅要維持其自己身體的需要，還要用相當一部分養料來供給胎兒生長發育的所需，同時還要在體內儲備一些營養素為將來哺乳嬰兒作好準備，因此，孕婦選擇食物的營養素密度是很重要的。

1、妥善安排孕吐期間飲食

飲食以清淡、少油膩、易消化為原則。烹調注意多樣化，盡量符合孕媽咪的嗜好和飲食習慣。多吃新鮮蔬菜和水果等偏堿性食物，以補充水分及各種維生素和微量元素，防止發生酸中毒。

2、選擇富含B族維生素的谷類食物

谷類食物可為孕媽咪提供B族維生素和植物性蛋白，每天攝取量不可少于150克。

要注意品種多樣化，如大米、面粉、小米、玉米、燕麥等粗細雜糧要注意進行搭配。米面不宜太精細，盡量選用中等加工程度，以獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。

3、選擇富含優質蛋白質食物

雞肉、瘦肉、蛋類，魚蝦的蛋白質較為優質，但屬于動物蛋白食物，比較單一，尤其是孕吐時期。可采用豆類、鮮豆類及豆制品、干果類等植物性蛋白質食物和動物性蛋白質結合，這樣可以使氨基酸的種類攝入的比較全面。

牛奶及奶制品不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種必需氨基酸，鈣、磷及多種微量元素和維生素A、維生素D等。如果孕媽咪不喜歡喝牛奶或喝后腹脹，或喝酸牛奶、豆漿等。

動物肝臟含有豐富的鐵、維生素A和B族維生素，是其他食物不可媲美的一種食物，孕媽咪也應注意攝取，每周至少吃一次，每次50克左右。

4、選擇富含維生素和礦物質的蔬菜水果

應多選用綠葉蔬菜或其他有顏色的蔬菜，它們在蔬菜中占2/3為宜。

蔬菜和水果以新鮮為好，以適合孕媽咪口味以及維生素C豐富為最佳選擇。

可把蔬菜中的西紅柿和黃瓜洗凈后生吃或熟吃，把新鮮的蔬菜汁加熱后放白糖飲用;直接生吃柑橘、蘋果、香蕉等新鮮水果或鮮榨果汁，不宜長久飲用市售商品性果汁。

孕早期正處于胚胎細胞分化增殖和主要器官形成的重要階段。大部分孕婦可出現不同程度的早期妊娠反應，而這往往易使孕婦改變飲食習慣，影響營養素的攝入。如果你早晨起床就想吐，往往是因胃內無物所致，要減輕癥狀，應睡前加餐，這樣可以使夜間有較多的熱量供給胚胎細胞生長用。如晨起癥狀明顯，最好立即往嘴里放點咸味食物，假如怕吐而不吃，則癥狀會持續更長時間。

大部分孕婦偏愛酸性食品，帶酸味的食品能增加食欲，幫助孕婦順利地進行糖代謝，以改善身體狀況。有時厭食的癥狀可能是由于食物的氣味引起。要減輕這些癥狀，應盡量減少食物烹調的時間，使烹飪時間聞不到氣味;還可以吃冷卻的食物，如涼拌食物沙拉、豆腐、蔬菜等。不斷嘔吐可引起體內水分丟失，為維持新陳代謝、排出體內廢物，必須補充水分。所以盡量保證液體食物的攝入量，如牛奶、豆漿、含水分多的蔬菜和水果。另外，注意食物的顏色及味道的不斷變化，也可增加食欲。

總之，孕早期主要應合理調配膳食，防止劇烈妊娠反應引起母體嚴重營養缺乏，從而導致胎兒發育不良。