孕期飲食酸甜苦辣咸切記合理吃
生活中的五味讓我們烹飪出的菜肴更加美味,如果少了任何的一味味道就會差很多,可是,對于孕媽媽們來說日常的飲食是需要非常注意的,我們不能為了享受美味而讓自己失去健康,對于這五味大家一定要合理食用。
五味之一:酸
食用貼士:有選擇性的食用。
孕媽為什么愛吃酸:
女性懷孕后,胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,并會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。
孕媽吃酸好處多多:
酸性食物有利于鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成。酸性物質(zhì)還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。
合理選擇酸味食物:
懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性,孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養(yǎng),也有利于胎兒生長。
哪些酸食孕媽不能吃:
孕媽一定要記住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,可維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
對于酸酸的山楂,雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是干片,孕婦都不能多吃。因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn),尤其是妊娠3個月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食山楂。
另外,西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。但是孕婦食用時要注意:不要吃長有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿,因為青色的西紅柿含有大量有毒番茄堿,孕婦食用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,對胎兒發(fā)育有害。更不要空腹吃。
五味之二:甜
食用貼士:少量食用。
甜食對孕媽的危害:
孕婦吃甜食過量可以引起高血糖。無論是糖尿病患者妊娠,還是妊娠后高血糖,都容易繼發(fā)各種感染,如果血糖濃度持續(xù)增高可導(dǎo)致胎兒巨大,體重可達4000克甚至更多,容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染。
甜食除糖類外,還包括蛋糕、水果派、餅干、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,這些食品只含糖,營養(yǎng)成分不多,吃了以后還容易發(fā)胖。孕婦在懷孕晚期應(yīng)盡量避免食用這類食品,以免體重上升過快,增加分娩的難度。
甜食對寶寶的危害:
如果媽咪攝入糖分過多,就容易產(chǎn)生高血糖,不僅會嚴重影響寶寶生長的內(nèi)環(huán)境,還很可能會導(dǎo)致胎兒畸形與圍產(chǎn)期嬰兒早夭。
孕媽每天應(yīng)攝入多少糖:
孕婦每日食糖量應(yīng)控制在50克之內(nèi)為適宜。
媽咪應(yīng)該怎樣吃:
由于孕婦在空腹時很容易饑餓,可采取少食多餐的方法。多吃一些富含纖維素的食品,如谷類、蔬菜等,注意維生素、鐵、鈣的補充。想吃水果最好選在兩餐之間,每日不超過200克,而且要選擇含糖量低的水果,如番茄、黃瓜等。
另外,在懷孕第24周和第28周,孕婦要到醫(yī)院進行血糖測定,如果兩次空腹血糖均大于5.8毫摩爾/升,可能是妊娠糖尿病。如果這兩次檢驗都正常,孕婦仍要保持合理飲食、多運動的習(xí)慣。一旦出現(xiàn)多食、多尿等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
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