懷孕早期的時候是媽媽最艱苦的時候，更是胎兒需要營養的時候，在這個時候孕婦怎么飲食才有開胃、營養的效果呢，專家說可以嘗試一些開胃的食物，比如：番茄汁、菠蘿、橙子、糖醋排骨、蛋肉糕等等，下面一起來詳細的了解下怎么制作吧。

1.蛋肉糕：先把三分肥七分瘦的肉餡剁得碎碎的，然后在倒入適量醬油和料酒、放入淀粉和鹽，再倒入少許清水攪拌一下，肉餡攪拌好了就不要動了，攪好的肉餡用小勺在碗里按平，上面放一個生雞蛋，在放進蒸鍋內，蒸15分鐘就可以吃了。

2.番茄汁：將鮮番茄洗凈在用燙開水去燙一下，這樣是為了好剝皮，然后把番茄放入榨汁機榨成汁就可以了。鮮橙汁也是很就簡單，就是取新鮮橙子1個，洗凈橫切成兩半放在攪拌機上壓出橙汁，要是孕婦不喜歡太酸的，那就放一些冰糖粉調勻，在把橙汁用濾布隔除渣子就行了。

3.糖醋排骨：排骨先焯煮一下，注意焯燙的水倒掉不要，不要再用它做菜，在起鍋倒入足量的水，將調料包放進去，煮好以后撈出排骨倒入糖醋料，中火燉至湯汁兒收濃稠即可，在關火成盤，撒少許熟白芝麻。

4.菠蘿咕嚕豆腐：鍋放油燒熱以后入豆腐炸一下，成成金黃色就行了。再把菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁，起鍋蔥姜蒜片翻炒，在下番茄醬炒一下加水以及鹽白糖煮沸，最后加豆腐翻炒、菠蘿翻炒水淀粉勾芡出鍋。

懷孕早期哪些食譜有開胃、營養的效果，以上為您介紹了蛋肉糕、番茄汁、鮮橙汁、糖醋排骨、菠蘿咕嚕豆腐，相信您都看到怎么做了，這些食物都對懷孕早起的孕婦有幫助，如果您身邊的人有孕婦那就馬上告訴他們吧，讓她們不受懷孕早期的折磨。