我們每天的一日三餐都很重要，要想身體健康必須要營養飲食，不可偏食，即使這個蔬菜你不愛吃，為了身體健康，也要多少吃些。女人在結婚后都會懷孕，在孕早期特別要注意營養飲食，因為這個階段是寶寶的形成期，特別重要。今天就講講對人身體健康的蔬菜有哪些?以及它們各自的營養成分有什么?

蘿卜

蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿卜內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。

同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養。

菜花

菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。

用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

準媽媽產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量。

茭白

又稱菱筍，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。

以上這三種食物對孕婦都有很多好處，蘿卜和菜花我們都很常見，它們都屬于是健康的蔬菜，它們對孕早期的媽媽的身體健康很重要。媽媽們要常吃，只有媽媽健康了，寶寶才更聰明，可愛。因此媽媽們要營養飲食，搭配合理，全家才會健康，快樂的生活。