孕期不可錯過的五種營養美味
三餐飲食可以補充我們身體必需的營養素,對于孕媽媽們來說飲食還需要提供胎兒的成長發育需求,在這個深秋的時節里,小編為大家帶來下面的五種美味,它們可是很適合孕媽媽們食用的哦。
孕婦健康食譜,愛她就給她做這些
今天又不知道吃啥了吧?點這!
栗子雞塊
原料:雞腿、栗子(鮮)、食鹽少許、醬油、雞精、蔥、姜、料酒、水淀粉、水、植物油、白糖
做法:
1.雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘,栗子去殼煮熟;
2.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有,炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖;
3.再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火;
4.將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水淀粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。
萵筍炒蝦仁
原料:萵筍、基圍蝦、朝天椒、杭椒、色拉油、食鹽、味精、姜、蒜、料酒、淀粉
做法:
1.萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁,基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻,青紅椒各切成圈,蒜姜切碎;
2.坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起;
3.鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最后放蝦仁,拌勻即可。
彩椒玉米炒雞丁
原料:玉米、雞胸脯肉、彩椒、黑木耳、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒、淀粉、水淀粉、白糖、高湯
做法:
1.將彩椒洗凈,切小丁;黑木耳切小丁,雞脯肉洗凈切小丁,加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味;
2.炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用,鍋中留油,下蔥姜末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮;
3.倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水淀粉勾薄芡即可。
叉燒帶魚
原料:帶魚、色拉油、食鹽、蔥、料酒、生抽、淀粉、水淀粉、叉燒醬、辣椒粉
做法:
1.帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右,將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉,拍在帶魚身上;
2.平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟,將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁;
3.將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中,待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴即可。
草莓牛奶燕麥粥
原料:全脂奶、即食燕麥片、草莓果醬、新鮮草莓
做法:
1.將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻;
2.以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,放入新鮮草莓即可。
當然生活中適宜孕媽媽們的美味還有不少,選擇適合自己口味和身體狀況的食物食用,不止可以補充必需的營養,還能幫助自己和胎寶寶遠離疾病呢。
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