精選的孕婦營養食譜
大多數準媽媽,除了心中充滿喜悅和期待之外最擔心的是自己營養不充足影響胎兒發育。所以選擇孕婦營養食譜很重要,下面幾款是我精心為你挑選的食譜。
蘿卜燉羊肉
主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。
輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食醋,味道更佳。
做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟 。放入香菜。
特點:適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。
豆腐餡餅
主料:豆腐250克,面粉250克。
配料:白菜10oo克,肉末100克,蝦米25克,麻油25克。
調料:筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。
做法:豆腐抓碎。白菜切碎用開水撈一下,擠出水分。加入調料與之調成餡。面粉25O克,加水10克,調成面團。分成10等分,每一等分搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用 小湯碗一扣,去掉邊沿,即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將炒鍋燒熱下豬油25克,將餡餅煎成兩面金黃即可。
砂仁鯽魚湯
主料:砂仁3克,鮮鯽魚去鱗、鰓,剖去內臟,洗凈;將砂仁放入魚 腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開后,放人生姜、蔥、食鹽,即可食用。
特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、食欲不振者。
白菜奶汁湯
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。
做法:白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟 撈出,控去水分。另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞 油,盛入盤中即可。
特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。
豬肝涼拌瓜片
料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。
配料:香菜50克,海米25克。
調料:醬油、醋、精鹽、適量。
做法:黃瓜洗凈,切成3厘米長、0 .9厘米寬、0.3厘米厚的片,放在盆內。熟豬肝去筋,切成4厘米長、0.9厘米 寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。香菜洗凈去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上。 海米用開水發好,倒入盆內。調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。
以上就是我為你挑選的孕婦營食譜,在這里還要溫馨提示你,除了食譜方面需要注意之外還要注意身心健康、氣候的變化、小心生病、保持每天心情愉快哦。
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