兒童飲食的主要方法有哪些
對(duì)于孩子夏季如何飲食,是我們應(yīng)該認(rèn)真了解起來(lái)的問(wèn)題,因?yàn)橐粋(gè)良好的飲食習(xí)慣能夠幫助孩子擺脫一些疾病的到來(lái),因此對(duì)于一個(gè)良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,我們還是要積極重視起來(lái)的,那么在春季,兒童飲食的主要方法都是有哪些呢!
一、春季兒童飲食調(diào)理方法
巧攝鈣與蛋白質(zhì),加速生長(zhǎng)發(fā)育
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季,小兒外出減少,此時(shí)易缺鈣,加之春季生長(zhǎng)發(fā)育加速,需鈣量增加,在飲食上應(yīng)給寶寶多選用含鈣豐富的食品,如牛奶、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。“土豆奶汁清湯”或“奶油磨菇鮮湯”是不錯(cuò)的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲(chǔ)鈣的倉(cāng)庫(kù)”,可將蝦皮放入湯中或做成菜包子餡,其補(bǔ)鈣的功效也不會(huì)遜色。
小兒春天生長(zhǎng)發(fā)育加速,器官與組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求也隨之增加。可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等。
適量進(jìn)食脂肪,忌食辛辣致敏物
怎樣才能吃出健康寶寶?營(yíng)養(yǎng)專家根據(jù)季節(jié)變化特點(diǎn)和兒童生長(zhǎng)需要,特別推薦四大類食物,以便家長(zhǎng)合理計(jì)劃孩子的春季飲食,提高寶寶的機(jī)體免疫力,給予充分的生長(zhǎng)供給,快高長(zhǎng)大。
NO.1 補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物
腦組織中含有兩種不飽和的脂肪酸,它們是組成大腦主要成分,如果缺乏將會(huì)大大影響小兒的智力發(fā)育。春天腦發(fā)育較快,應(yīng)給小兒多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,含有豐富的“腦黃金”,可采用清蒸或清燉的烹飪方法。
值得注意的一點(diǎn)是,春天氣溫由冷轉(zhuǎn)暖,陽(yáng)氣上升,小兒容易“上火”。因此要忌食燥熱食品,如羊肉、狗肉,少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產(chǎn)生“內(nèi)熱”的源泉,也在忌食之列。
對(duì)于一些有濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎等過(guò)敏性疾病的小兒而言,春天也是疾病的好發(fā)季節(jié)。因此,要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。
春季是適于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的“黃金”季節(jié),也是兒童最容易感染疾病的季節(jié)。強(qiáng)身才能健體,要讓寶寶遠(yuǎn)離疾病,茁壯成長(zhǎng),家長(zhǎng)除了應(yīng)采取必要的防護(hù)措施,最根本的還在于給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。但愛(ài)子心切的家長(zhǎng)需注意,飲食無(wú)方,滋補(bǔ)不當(dāng),可能適得其反,造成寶寶營(yíng)養(yǎng)失衡或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
春季吃什么好 春季兒童飲食調(diào)養(yǎng)新主張
生機(jī)盎然的春天,是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最快的季節(jié),不少孩子躥個(gè)都是在春季。孩子生長(zhǎng)加速,身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加,家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。
據(jù)健康營(yíng)養(yǎng)專家介紹,不同年齡的孩子鈣量需求不同,補(bǔ)充得當(dāng)才能促進(jìn)骨骼的正常生長(zhǎng)。具體來(lái)看,1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克,1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克,4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克,其他年齡段的孩子應(yīng)每日不少于1000毫克。
日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產(chǎn)品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。
對(duì)于兒童近視的主要方法的選擇和運(yùn)用,我們一定要積極的了解起來(lái),其實(shí)孩子一般情況下出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象與父母給孩子做的食物有很大的聯(lián)系,在飲食的時(shí)候,我們一定要做到葷素結(jié)合,盡量的不要讓孩子出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象發(fā)生!
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