說到玫瑰花，我想在生活中用作最多的方法就是情侶間的一種示愛手段了，但是我們今天要和大家講講關于用玫瑰花來做為食療食材的一些問題，因為我們想讓大家都了解，玫瑰花對我們的日常保健是很有用的，特別是對防病治病也有不錯的療效。

在《食物本草》、《本草綱目拾遺》等著作中均有記載，中醫認為玫瑰花“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花的藥用及食用在我國已有兩千年歷史。中醫師說，玫瑰花性溫，味甘、微苦，具有疏肝解郁、活血止痛的功效。由于玫瑰花芳香行氣，擅長疏肝解郁，而且藥性溫和，柔而不燥，起效快捷。

在臨床上，玫瑰花常常用于治療胸脅脘腹脹痛、月經不調、經前乳房脹痛等病癥。現代藥理研究表明，玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌的作用，能明顯改善肝炎恢復期及膽囊炎、膽石癥發作期的癥狀;對實驗性動物心肌缺血有一定的保護作用，此外還有抗氧化、抗腫瘤、利膽、調經等作用。

玫瑰花也是慢性肝膽疾病、月經不調、經前乳房脹痛等患者的藥膳食療佳品。慢性肝病患者春天可以多喝玫瑰花茶，或食用玫瑰制成的糕點，有助于疏肝理氣。若是脘腹脹痛可以與陳皮、香附、佛手等一同配伍調配藥膳食用，如香附玫瑰飲等;若是月經不調或是經前乳房脹痛，則可以單用玫瑰花泡茶或是以玫瑰花熬膏食用，如玫瑰花茶、玫瑰大棗茶、玫瑰花膏等。《隨息居飲食譜》記載，玫瑰花釀酒還可以治療乳腺增生癥。

有的人喝了玫瑰花泡茶會有腹痛、腸鳴或者腹瀉的情況發生。中醫師說，通常情況下，玫瑰花性溫，不會引起胃寒，而出現以上癥狀可能有三種原因：其一，泡茶的水沒有煮開;其二,玫瑰花有行氣疏肝的作用，平時氣滯的人喝了之后就會出現腹部腸鳴的癥狀;其三，玫瑰花在治療疾病時用量在3-5克(十幾朵)，平時保健用3-5朵即可，用多了量有可能會引起腹瀉。

小編要提醒大家，做為女性要注意的是，食用玫瑰花后通常是會引起月經量增多的情況，所以專家建議大家在月經期還是不宜飲用玫瑰花茶的。