當(dāng)心！多吃豆腐或?qū)е碌馊狈?/h3>

豆腐憑借其鮮嫩、易煮成了人們餐桌上的�？汀６垢�細(xì)滑，口感較好，尤其適合小孩和老人，同時(shí)，豆腐既可用來炒菜，又可煲湯，尤其是魚湯，一起混煮，味道鮮美。事物都有兩面性，豆腐雖好，但是吃多了也不好，下面就讓我們一起了解一下長期吃豆腐可能產(chǎn)生的危害吧。

第一，促使動(dòng)脈硬化。

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。

第二，促使痛風(fēng)發(fā)作。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

第三，導(dǎo)致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

第四，增加腎臟負(fù)擔(dān)。

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

第五，對精子有害。

英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害，影響男性的生育能力。而豆腐的成分基本上都是大豆，所以長期吃豆腐可能會影響男性的生育能力。

我們知道物極必反，凡事都有兩面性，過了就會到另一個(gè)極端，對于美食也是如此。小編在此提醒各位，豆腐雖好，但是多吃還是無益，凡事都有一個(gè)度，適量最好，科學(xué)飲食才能有益健康。

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