營養(yǎng)不良也會導(dǎo)致兒童近視
小孩子近視眼是常見的,一方面是不注意保護(hù)眼睛,一方面是不良習(xí)慣,其實除了這些和飲食營養(yǎng)也是有關(guān)系的,最近有研究指出營養(yǎng)不良也會導(dǎo)致兒童近視。
專家指出,其實,幼兒近視眼的出現(xiàn)還與營養(yǎng)不良有關(guān)。兒童時期是眼睛發(fā)育的關(guān)鍵階段,鈣和鉻等不可缺乏,否則就會出現(xiàn)近視。
鈣與眼球的形成有關(guān),攝入不足可使鞏膜單性減退、晶體內(nèi)壓力上升,眼球前后徑拉長而導(dǎo)致近視。鉻是體內(nèi)一種重要荷爾蒙胰島素的輔因子,如果缺乏則胰島素活性減退,對糖代謝的調(diào)節(jié)能力下降,致使吃入的糖分不能正常代謝而潴留于血液中,迫使眼睛的屈光度改變,最終形成近視。
專家建議,家長朋友要給孩子補充足夠的鈣、磷及維生素A、B2、B1、C,少吃甜食;補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì),應(yīng)多吃胡蘿卜、西紅柿、豆芽、橘子、葡萄、紅棗等蔬菜和水果,對預(yù)防近視有益。
兩款預(yù)防近視食譜
食譜一:枸杞子蜜
食譜原料:枸杞子10克,陳皮3克,紅棗8個,蜂蜜1匙。
制作方法:枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內(nèi),加水適量,用文火煮沸20分鐘,取頭汁,再加水煮,取二汁。
食譜二:核桃芝麻蜜
食譜原料:核桃1500克,黑芝麻500克,牛奶或豆?jié){1杯,蜂蜜1匙。
制作方法:
1、核桃去殼及衣,放在鐵鍋內(nèi),用文火炒,待炒成微黃色后取出,待冷,用搗舀搗爛成泥。
2、黑芝麻去除泥沙,放在掏米籮內(nèi),用水漂洗后取出,放在鐵鍋內(nèi),用文火炒,炒干后取出并研細(xì)。
3、核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙,沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi),并加蜂蜜1匙,調(diào)勻后服。
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