生活中很多家長會遇到的孩子各種飲食問題，如有些孩子特別喜歡吃肉，不喜歡吃菜，長此以往，孩子的維生素會攝入不足，會影響到寶寶的健康發育，那么該如何讓寶寶喜歡上蔬菜的味道呢?來試試下面的五個小妙招吧!

偏食肉類 影響健康

肉類的營養價值高，是兒童生長發育所必須的食品，但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話，還是可能會出現一些營養上的問題。

均衡營養長得好

到底需要讓家里的小朋友吃多少肉才是最適當的呢?附表列出學齡前兒童蛋白質食物的建議攝取量，其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的，若小孩對肉類有偏好，可以在豆類或蛋的部分以肉來取代，(注：1個蛋=1塊豆腐=1兩肉)，但每天攝取的食物種類愈多，營養會愈均衡，所以還是要鼓勵攝食多樣食物，不要偏食。

改造肉食主義寶寶

要矯正只愛吃肉的偏食習慣，您可以試試下列方法：

1、少用大塊肉，盡量與蔬菜混合，如：絞肉加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替里肌肉排。

2、利用肉類的香味來改善蔬菜味道，可提高小朋友對蔬菜的接受度。如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等)經過與牛肉一起長時間的熬煮，混合了肉香味，小朋友會比較喜歡。

3、盡量選購低脂肉類。在短時間內，尚無法有效減少小朋友對肉類的食量時，媽媽在購買肉類時，應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類，少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調時，則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式，可減少熱量、預防肥胖。

4、想辦法讓蔬菜變好吃。這點其實是說得容易，做起來不簡單;建議可參考坊間眾多食譜，改善蔬菜的烹調及調味方法。

5、最后一個辦法，也是最下策(建議這個方法只用在過胖或血脂肪偏高的小朋友)，就是將固定的肉類份量取出置于小碟中，嚴格的執行限量食用，但要每個一起用餐的家人都要采取同樣動作才行，否則可能會影響親子關系。

如果你家里也有一個“肉食主義”的寶寶，那么需要嘗試一些方法，好好地幫助寶寶糾正一下哦。