現(xiàn)在的父母們應(yīng)該都明白早餐對(duì)寶寶成長(zhǎng)的重要性，不過(guò)，食材的搭配可是門(mén)學(xué)問(wèn)，這對(duì)于沒(méi)有育兒經(jīng)驗(yàn)的年輕父母?jìng)兛墒且环N考驗(yàn)，因此，今天在這里我們要為大家介紹一種簡(jiǎn)單的搭配，讓媽媽們輕松為寶寶準(zhǔn)備美味還營(yíng)養(yǎng)的早餐。

研究發(fā)現(xiàn)，9～11歲營(yíng)養(yǎng)良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些學(xué)習(xí)項(xiàng)目中表現(xiàn)更出色，如數(shù)學(xué)成績(jī)能高出40%，并且較少曠課或遲到。

很多家長(zhǎng)都以不知道吃什么、沒(méi)時(shí)間、沒(méi)胃口來(lái)應(yīng)付自己和孩子的健康。其實(shí)，解決的方法很簡(jiǎn)單。平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面條、面包等等，再適當(dāng)加點(diǎn)新鮮蔬菜、水果，增加維生素、纖維素的攝入，日積月累，身體會(huì)明顯受益。

早餐主食不妨來(lái)個(gè)“香蕉面包”，就是把剝好的香蕉直接夾在面包里。香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱、解毒、生津、潤(rùn)腸的功效。這樣既能吃到糧食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)素又豐富。

以香蕉為原料的面包做法：

一、食材

1、面粉(我用的是AllPurpose，中筋面粉)：2又1/2杯

2、1大匙烘培蘇打(bakingsoda，15毫升)

3、1小捏鹽

4、?1/2杯室溫?zé)o鹽奶油(butter，也可用菜油代替，雖然沒(méi)有奶油香，不過(guò)，也很不錯(cuò)吃，兩種我都有試過(guò))

5、3/4杯紅糖

6、2個(gè)雞蛋

7、5個(gè)軟熟的大香蕉，碾成泥。

8、2/3杯牛奶

9、1/2杯至1杯切碎的核桃仁(我喜歡多放點(diǎn)兒核桃仁，我用的量通常是一杯)

二、制作步驟

1、把材料a,b,c混合，過(guò)篩后備用。不過(guò)篩也勉強(qiáng)可以，但是成品可能會(huì)有些沒(méi)拌開(kāi)的白色小面疙瘩。

2、把奶油和紅糖打勻(不用打發(fā)，我是用的機(jī)器來(lái)打，手打也可以)。

3、放入一個(gè)雞蛋，打勻，然后，再放入剩下的一個(gè)雞蛋，再打勻。

4、倒入碾碎的香蕉(如果用廚師機(jī)的話，香蕉不用事先碾太碎，只要用高速一打，就成均勻的泥狀了)，打勻。

5、倒入牛奶，步驟1的面粉混合物，核桃碎，低速或者手動(dòng)攪勻，攪勻看不見(jiàn)干粉即可，不要過(guò)度攪拌。

6、烤盤(pán)抹油(同樣，奶油，菜油均可)。

7、倒入面糊糊。

8、放入預(yù)熱至華氏350度(攝氏180度)的烤箱，烤35分鐘(我的烤箱是要烤35分鐘，具體時(shí)間要根據(jù)自己的烤箱做適當(dāng)調(diào)整，用牙簽插一下，取出來(lái)看看，沒(méi)有粘糊糊就是好了)，取出，放在濕毛巾上晾涼即可。

上面這款簡(jiǎn)單的早餐，媽媽們是否學(xué)會(huì)了，大家如果想為寶寶準(zhǔn)備最有營(yíng)養(yǎng)的飲食，還是需要多多留意相關(guān)的小知識(shí)。

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