適宜寶寶午后食用的三款小點心
對于小寶寶來說,正餐之后通常要加餐,這樣才能滿足孩子身體成長發育的需要,如何給孩子準備營養美味的加餐是每個媽媽都想知道并且學會的,所以,今天我們就要給大家分享三款適宜寶寶午后食用的小點心,媽媽們一起來學習一下吧。
雙色蛋
【主料】
熟雞蛋1個,胡、精鹽各少許。
【制作方法】
①將煮熟的雞蛋,剝去外皮,把蛋黃、分別研碎用白糖和精鹽分別拌勻。②將蛋白放入小盤內,蛋黃放在蛋白上面,放入籠中,用中火蒸7~8分鐘,澆上胡蘿卜醬即可。
【特點】
色澤美觀,柔軟可口。營養價值高。
【制作關鍵】
要將蛋白、蛋黃研碎,上火蒸一下,否則不可直接給喂食。
番茄魚
【主料】
凈魚肉、番茄各適量。
【輔料】
精鹽、湯各少許。
【制作方法】
①將收拾好的魚放入開水中煮后,除去骨刺和皮;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。②將湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮后,加入切碎的番茄、精鹽,再用小火煮至糊狀。
【特點】
色紅白,味鮮美,軟爛。
【制作關鍵】
選用新鮮的魚做原料。一定要剔凈骨刺,將魚肉煮爛。煮時火不能太大。此菜適宜5個月以上的嬰兒食用。
牛奶蛋
【主料】
雞蛋1個,牛奶1杯。
【輔料】
白糖10克。
【制作方法】
①將雞蛋的蛋白和分開,把蛋白調至起泡待用。②在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺把調好的蛋白放入牛奶,蛋黃放鍋內稍煮即可。
【特點】
蓬松柔軟,是嬰兒最佳的午后食品。
【制作關鍵】
蛋黃、蛋白要分開,牛奶、蛋黃用微火煮一會兒,再入蛋白同煮。
貼心提示
家長在煮牛奶時,不要先放糖。牛奶中含有賴氨酸,對嬰兒發育成長極其有利。煮牛奶時若先放糖再煮,賴氨酸與糖產生某種反應,生成一種有害物質——果糖氨基酸。這種物質吃后會危害寶寶的健康,對嬰兒尤為不利。正確的方法是,牛奶煮好后,倒入容器中,感覺不燙手時,再加蘿卜醬10克。
上面的三款美味,不管從味道還是口感都會受到小寶寶的喜愛的,最重要的是它們的營養豐富,利于寶寶的成長發育。
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