寶寶在半歲左右就可以加一些輔食了，這對于寶寶的健康發育是很重要的，對于現在物質生活豐富的狀況，父母們在孩子的飲食上會有更多的選擇，而專家指出，用來果蔬來達到保護寶寶健康的目的是很好的方法，不過在烹飪時有些事情父母們要先知道。

水果蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維。兒童時期養成的膳食習慣對成年后的飲食偏好影響很大，因此孩子從小就要養成愛吃果蔬的習慣。“嬰兒6個月開始添加輔食，科學地添加蔬果泥或汁對其一生的飲食習慣很重要。”

嬰兒4~6個月開始添加輔食，可給他們榨各種蔬果汁喝，而蔬果汁膳食纖維含量較少，這正符合4~6個月大嬰兒的腸道的功能。

到8個月時，孩子就能接受“糊狀或顆粒狀”的蔬果了，家長就可以提供些糊狀蔬果泥或水果粒(或條)。與汁相比，泥保留了部分膳食纖維，譬如將綠色奇異果研成泥狀，除富含維生素C和胡蘿卜素外，它含有的膳食纖維是一般綠葉菜的三倍，而且大部分是可溶性的，作為益生元可以促進嬰兒腸道益生菌生長。

6個月大的嬰兒的動作能是粗大動作，譬如抓東西，而到了8個月時，他們就開始一些精細動作，譬如捏蘋果條、拿香蕉粒，家長可以切些蔬果條，讓孩子自己捏著吃，對其智力發育很有幫助;另外，啃蘋果條也能促進其牙齒發育。

掌握添加輔食的科學方法，寶寶的健康自然會有保證。