寶寶溫暖過冬不可少的三款湯品
冬至以后,天氣是越來越冷發,成年人都感覺寒冷難耐,更別說小寶寶們了,身體免疫力低和身體沒有發育完善都會讓孩子極易患上疾病,所以,小編希望父母們能學會下面的二款湯品,幫助寶寶們溫暖過冬。
1、蘿卜排骨湯
俗話說 “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”,可見蘿卜是個冬日好食材。中醫認為,蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。冬季氣候干燥寒冷,寶寶適當食用蘿卜不僅能潤燥、還能促進消化。
材料:豬排骨、白蘿卜、精鹽、生姜
做法:
(1)將豬排骨洗凈,鍋上火加清水燒沸,放入小排骨,待沸后棄去血污撈出。
(2)蘿卜去皮切成排骨大小的滾刀塊,用冷水鍋焯水洗凈。
(3)鍋內放水,倒進排骨,煮沸后用小火煮到八成熟時,將蘿卜放入湯內同煮,熟后放鹽調勻即可。
2、蓮藕排骨湯
秋冬季節,鮮藕成為餐桌上的常見菜肴。蓮藕營養豐富,尤其是含鐵量較高,缺鐵性貧血者最適宜吃藕。而且蓮藕中的營養素還有助分泌消化酶,改善消化。是不可多得的適合寶寶的食物,冬天給孩子煲一鍋蓮藕湯,暖身又營養。
材料:肋排、蓮藕 輔料:蔥、姜 、鹽、胡椒粉
做法:
(1)將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊,蔥切段、姜切厚片;
(2)坐鍋點火倒水放入排骨,水開撇去血沫撈出排骨;
(3) 坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘,加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘,出鍋前放少許胡椒粉即可。
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