說到豆腐我們都非常的熟悉，這是我們餐桌上常見的一道美食，可以制成很多的美味食材。專家介紹，豆腐不僅可以食用，還有很多的食療妙用方，可以幫你解決一些生活中的小毛病。下面我們就為大家說說豆腐的食療妙方。

豆腐豬肝湯

配料：豬肝50克，嫩豆腐1塊，精鹽、味精、料酒、蔥花、濕淀粉、色拉油、鮮湯各適量。

做法：將豬肝洗凈，切薄片，放碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、濕淀粉拌勻;豆腐，切小片。鍋內(nèi)放鮮湯，燒沸，放入豆腐、精鹽、色拉油再沸，倒入豬肝，燒至熟，加入蔥花、味精，出鍋即成。

功能：益氣和中，清肺止咳。本膳用豆腐，生津潤燥、清熱解毒，可輔以治肺熱咳嗽。豬肝，富含維生素A，對維持呼吸上皮組織的健康有益。此湯適用小兒氣管炎肺熱咳嗽、口干燥渴、食欲不振等病癥食用。

醉酒

喝燒酒過多，全身出現(xiàn)紅紫病重：用熱豆腐切成片，貼滿全身，冷了就再更換，又貼，直到人蘇醒為止。

杖瘡青腫

用豆腐切一塊貼在瘡上，不停地?fù)Q。另一種方法是：用燒酒煮豆腐后再貼在瘡上，看到豆腐干了就換一片，到不紅才停止。

飲食禁忌

因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進一步衰退，對健康是不利的。另外，胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。最后我們要特別引起注意，就是過量食用豆腐很容易導(dǎo)致碘缺乏，因為豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)和血尿酸濃度增高的人會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

以上為大家介紹了一些有關(guān)豆腐的食療藥膳方，大家可以根據(jù)自己的情況來選擇適合自己的藥膳方，同時要記住豆腐不能與芹菜，黃瓜，橘子等食材同時。