小寶寶吃魚要注意哪些細節
我們常說,吃魚的寶寶更聰明,魚類產品的營養價值非常的豐富,小寶寶們適當的食用魚產品對身體健康大有好處。那么如何給小寶寶們吃魚呢?給小寶寶吃魚要注意哪些細節呢?下面就為大家介紹幾款適合寶寶的魚類食譜!
一、看寶寶是否對魚肉過敏
1、如寶寶不是過敏體質,那么在10個月大的時候就可以開始嘗試魚肉輔食,但如果寶寶是過敏體質,那么媽媽們可以在1歲甚至更大些再讓寶寶嘗試魚肉。
2、在添加魚肉輔食之后,媽媽要留意寶寶是否出現不適、過敏等癥狀,然后再根據實際情況調整魚輔食的添加。
3、雖然魚肉很有營養,但是也不可多食,一周吃兩到三次就可以。可以以魚、肉、豆、蛋,輪流作為優質蛋白質的攝取來源,同時也可以分擔風險并獲取多樣的營養和口味。
二、最好選海魚,去腥有講究
1、一般來說,寶寶輔食最好使用海魚,像三文魚、金槍魚、多寶魚等,味道鮮美、腥味較淡、魚刺較少,含有較為豐富的鈣、鐵、磷、維生素A等。
2、寶寶1歲之前不能食用花椒、大料、姜蔥等調味的食物,所以要給魚去腥的話,可以先將魚肉煮熟,然后灑一點醋或者檸檬汁。
3、媽媽一開始可以給寶寶喂食魚湯,等寶寶適應之后,再加入米粥一起煮,之后可以經魚肉壓成魚泥,加在粥或者面食中,用湯匙喂食。
4、去魚刺最好的方法是將魚肉做好后,用筷子等工具剔除魚骨,一般魚背的肉刺比較少。
5、烹調魚肉輔食的方式一樣頗有講究。一般以清蒸、水煮的烹調方式最好,而備用油炸,另外由于魚本身就有鹽分,所以調味不要過重。
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