夏天鮮榨果汁兒童怎樣喝才健康?
大家都知道水果中含有豐富的營養,所以很多家長會給孩子榨鮮榨果汁喝,特別是在炎熱的夏季,孩子們更是喜歡。但是,喝鮮榨果汁也是有講究的。那么,夏天鮮榨果汁兒童怎樣喝才健康?今天小編就給大家詳細講解下。
鮮榨果汁,兒童應該這樣喝
1.鮮榨果汁要兌水喝
很多家長為了保障果汁的純度,僅是用水果榨汁而不添加水或是冰塊,而水果中除西瓜外,其他水果的水分有限,想要榨滿一杯果汁一個水果不夠用,一般要用三個。這樣榨出的果汁含糖量很高,易造成寶寶食欲減退,兒童經常喝這樣的果汁會增大小兒患肥胖癥的風險。給兒童喝果汁的時候,建議果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀釋,如果孩子喝完果汁后,大便沒有明顯的變化,可以逐漸由淡到濃,改為1:1或者2:1。
針對不同種類的水果,稀釋的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比較充足,稀釋比例可以降低;蘋果、梨、桃子等含水比較豐富的水果,可以按照一般比例稀釋;柑橘類的水果,酸度比較高,稀釋中水的比例可以高一些。
2.鮮榨果汁要適量飲用
由于攝入過多含鈉低的果汁,易引起低鈉血癥和腦水腫,出現果汁綜合征,兒童在飲用鮮榨果汁時一定控制在身體能夠合理吸收的范圍內。12個月以上兒童,每天的果汁量在170毫升以內。7歲以上的孩子每天可以喝230-340毫升。
3.鮮榨果汁固體殘渣也要吃
鮮榨果汁中大部分的膳食纖維和部分鈣、鎂等礦物質會保留在果渣當中,家長們不妨將榨汁后的固體殘渣一同給孩子吃。
4.鮮榨果汁最好不要加熱喝
鮮榨果汁最好不要加熱喝,因為果汁里面的維生素經過加熱以后會被破壞掉,如果擔心果汁涼,會造成腸胃不適,可以將果汁連同杯子放入溫水中加熱,但是熱水的水溫最好不能超過40度。
5.午餐和晚餐不宜多喝
午餐和晚餐不宜多喝鮮榨果汁,大量果汁會沖淡胃液濃度,果汁中的果酸還會與膳食中某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收。同時,空腹不宜喝濃度較高的果汁,以免胃受到損傷。
過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁,因為維生素C本身容易被氧化流失,如果水果中本身維生素C就含量低,榨汁過程少量的維生素都流失掉了,還有就是過硬的水果需要榨汁機長時間攪拌才行,但是長時間的攪拌也會讓維生素氧化流失,所以過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁,最好是直接吃,這樣既能保證維生素C不流失,就能通過咀嚼促進胃液的分泌,也能鍛煉兒童的牙齒。
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