寶寶秋季吃白色食物滋陰潤肺
秋季,天氣干燥,此時需要滋陰潤肺。那么寶寶秋季滋陰潤肺吃什么好呢?專家指出,寶寶秋季吃白色食物有滋陰潤肺效果。如:蓮藕、白蘿卜、梨汁、百合等。下面,小編就給大家推薦幾款白色食譜吧。
蓮藕排骨湯
蓮藕洗凈,切成厚塊,用鹽腌制5分鐘;排骨切段,汆一下水,沸騰后撇去血沫;薏米洗凈、瀝干。水開后,將上述材料加蔥段、姜片和料酒放入鍋內,蓋上鍋蓋用大火燉煮15分鐘。最后,改慢火燉煮1小時,放鹽調味出鍋即可。
蓮藕含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素C和維生素B1,以及鈣、鐵、磷等無機鹽,有利濕清熱、益肺、健脾胃的功效。
冰糖白蘿卜
白蘿卜一根,冰糖15克,蜂蜜適量。將白蘿卜洗凈,切成約5厘米厚的塊,不用削皮,用水果刀在蘿卜上面挖一個約2厘米的洞,將冰糖放在蘿卜小洞里,上蒸鍋蒸30分鐘至冰糖化,待蘿卜涼至溫熱,澆上適量蜂蜜即可。1歲以下寶寶不宜使用蜂蜜,所以家長可酌情添加。
白蘿卜性味甘、辛、平、微寒,含有較多的水分,且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用,對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用,有較高的食療價值,因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法。冰糖、蜂蜜都有潤肺、養肺的功能,和蘿卜搭配在一起,減少了生蘿卜的辛辣之氣,多了冰糖和蜂蜜的甜味,非常適合寶寶食用。
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