推薦三款寶寶冬季補鈣食譜
入冬了,家長們一定會對孩子的飲食和起居進行調整,以預防孩子被各種冬季的常見疾病所困擾,在這其中,對于給孩子補鈣是一定會得到大家的重視的,那么,在孩子的餐桌上,有哪些食物對冬季補鈣有不錯的效果呢?
這些孩子需要多補鈣
1、戶外運動少的幼兒,或者忙于學業沒有時間進行戶外運動的青少年,因為不能自身合成維生素D,鈣無法吸收,只能額外補充維生素和鈣補充。
2、早產兒、雙胞胎、冬天出生的孩子以及生長過快的孩子,很容易出現鈣攝入不足、生長發育緩慢的現象。
3、長牙或者換牙期間,孩子需要大量的鈣來幫助牙齒生長,日常飲食中獲取的鈣可能無法滿足其身體需求。
4、挑食、厭食或者其他原因導致的營養不合理、不全面,也容易鈣攝入不足,這類兒童需要額外補鈣。
5、生長高峰期的青少年正值長個子的時候,此時要適當增加鈣的攝入,幫助骨骼地發育。
哪些時期需要補鈣
嬰幼兒期:嬰幼兒期的小孩子沒有太多的戶外運動,曬太陽的機會也很少,缺乏自身生成維生素D的條件,所以不利于鈣質吸收,這個階段不僅要補鈣,還需要補充維生素D才有利于寶寶生長。
兒童到青少年期:這個階段的孩子處于生長發育的高峰,每天都需要大量的營養素,孩子戶外運動并不缺乏,但是由于生長快速,需要很大劑量的鈣,日常的食物幾乎無法滿足孩子的需要,所以需要額外補充鈣制劑。
青年期:20-30歲之間身高雖然不再有太大變化,骨骼雖然不大增長但是會變粗,人也會長得得更加結實,所以仍然不能缺鈣。
壯年期:雖然壯年期間身體不再生長,骨密度也達到頂峰,但是鈣質會逐漸流失,老年之后容易造成骨質疏松,所以這段時間一定要注意飲食,鈣攝入不足的情況下也要適當補充。
寶寶冬季補鈣食譜
補鈣食譜一:蛋花豆腐羹
補鈣的奧秘在于:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
補鈣食譜二:蝦皮碎菜粥
補鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
補鈣食譜三:魚泥豆腐羹
補鈣的奧秘在于:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。
原料:魚弄成泥,豆腐
作法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
冬季的補鈣很重要,同時,冬季的御寒以及預防上火的問題也需要得到父母們的重視,所以,在冬季氣溫下降的時候家長們一定要適時的為孩子增減衣物同時也要注意為孩子及時補水的問題。
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