人們基本上都知道吃蔬菜對自己的身體好，所以在平時的生活中就會采購一些新鮮的蔬菜，用以為身體補充所需的營養元素。專家表示，深顏色的蔬菜具有豐富的營養，對孩子的成長發育會起到好的作用，因此家長朋友們可以多買一些營養價值高的深顏色蔬菜，并且讓孩子愛吃。

下面，是讓孩子愛上深顏色蔬菜的一些方法：

以退為進 循序漸進

當寶寶不愛吃某種蔬菜的時候，采用語言鼓勵，換個方式，也許能起到意想不到的效果。比如，可以找機會讓自家寶寶和別的孩子一起進餐，或者用卡通圖案餐具等，都可以慢慢改變孩子對某種蔬菜的看法，并逐漸接受。

趨利去弊 營養為上

平時多關注寶寶的味覺發育，可提高其對蔬菜的接受程度。寶寶的飲食結構不同于成年人，要特別注意少油、少鹽、少糖，拒絕油炸，否則會嚴重干擾寶寶的味覺發育。

把蔬菜“藏”起來

很多孩子愛吃帶餡兒食品，如不喜歡吃胡蘿卜的孩子對混有胡蘿卜餡兒的餃子并不拒絕。因此，父母們可以經常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡里添加少量孩子平時不喜歡吃的蔬菜，久而久之，孩子就會習慣并接受它們了。

把蔬菜做得漂亮可愛

幼兒對食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會將吃飯當成一種負擔。因此，為幼兒準備食物時應盡量把色彩搭配得五彩斑斕，形狀做得美觀可愛。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂趣，自然會集中精力。孩子不喜歡吃胡蘿卜嗎?將它切成薄片修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，孩子也許就會愿意把“花朵”吃下去。

孩子的健康是家長最為關注的，只有具備好的身體素質，孩子才能在其它方面做出更好的表現。而營養價值高的深顏色蔬菜會讓孩子發育的更好，家長需要培養孩子不挑食的習慣，讓孩子可以愛上吃蔬菜，而不是一味地以零食來填充肚子。