寶寶飲食要遵守的七個(gè)原則
對于不同的人群,我們需要遵守的飲食原則和飲食禁忌是不同的,對于寶寶們來說,不同年齡階段需要遵守的飲食原則也會(huì)有很大的不同,所以,今天我們就一起來看看關(guān)于寶寶的飲食原則有哪些。
寶寶膳食注意7個(gè)平衡原則
1.食物種類要平衡
媽媽給寶寶準(zhǔn)備輔食,一定要做到雜食和廣食。慷慨的大自然提供給我們?nèi)祟惡芏嗍澄铮墒秤玫闹参镄允澄锕灿?大類,分別是谷類、豆類、薯類、真菌類、藻類、水果類、蔬菜類;可食用的動(dòng)物性食物有6大類,分別是肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類和甲殼類。選擇食物時(shí)不偏不廢、廣泛攝取才能做到真正意義上的平衡膳食。
2.粗細(xì)糧要平衡
現(xiàn)代人吃慣了精米白面,不妨讓粗糧重返餐桌。五谷雜糧中富含的淀粉、膳食纖維以及B族維生素是其他食物無法比擬的,因此要保證寶寶每天吃五谷雜糧,這不僅對寶寶的日常活動(dòng)、生長發(fā)育和健康至關(guān)重要,也可以為寶寶成年后的飲食習(xí)慣和身體健康打下良好基礎(chǔ)。
3.食物溫涼寒熱要平衡
根據(jù)天(節(jié)氣)、地(地域環(huán)境、食物品性)、人(體質(zhì))的反應(yīng)不同,媽媽們可以自己調(diào)整寶寶身體的平衡。比如,成年人夏天喝綠豆湯,冬天吃羊肉,就是根據(jù)不同季節(jié)對食物四性平衡的考慮。春夏熱的時(shí)候要喝綠茶,到了秋冬冷的時(shí)候應(yīng)該喝紅茶,因?yàn)榧t茶是暖胃的。根據(jù)這個(gè)原理,寶寶受寒、感冒、流清鼻涕或者風(fēng)涼肚痛就一定要用暖胃升火的生姜驅(qū)除寒氣。反之,如果寶寶因內(nèi)熱而流鼻涕,應(yīng)該用清熱去火的食物搭配來平衡體質(zhì)。這樣一種辯證的思想滲透在我們?nèi)粘I畹母鱾(gè)層面,對小寶寶的飲食更有指導(dǎo)性意義。
4.食物的五味要平衡
食物有甘、酸、苦、辛、咸五味,五味調(diào)和相得益彰,過多過少都會(huì)使某一味的作用過偏,帶來弊端,影響健康。很多中國人口味比較重,加上過早給寶寶食用成人飯菜,導(dǎo)致寶寶腎臟負(fù)擔(dān)過重,埋下健康隱患。因此,寶寶的飯菜一定要避免重口味。
5.食物冷熱要平衡
要注意寶寶膳食的冷熱平衡。很多小寶寶一到夏季就咳嗽,因?yàn)槌粤艘欢亲颖ち瑁咐餃囟缺韧膺叺土?0℃。胃的溫度一下降,旁邊肺的溫度也隨著下降了,造成毛細(xì)血管不擴(kuò)張,自然就會(huì)咳嗽。到了秋天換季時(shí),冷空氣一刺激也會(huì)咳嗽,都是同一個(gè)道理。所以,古代有一句話叫“熱食傷骨,冷食傷肺,熱無灼唇,冷無冰齒”,就是說熱別燙著嘴,冷別涼著牙,要控制好了,這才是健康飲食之道。
6.吃飯快慢要平衡
對于進(jìn)餐速度,醫(yī)書中是這樣記述的:“食不欲急,急則損脾,法當(dāng)熟嚼令細(xì)。”不論粥飯點(diǎn)心,都應(yīng)該嚼得細(xì)細(xì)的再咽下去。咀嚼是幫助消化的重要環(huán)節(jié),寶寶的脾胃功能還不夠完善,咀嚼能力差,狼吞虎咽是嬌嫩的消化道難以適應(yīng)的,于是就容易出現(xiàn)問題。建議父母養(yǎng)成好習(xí)慣,經(jīng)常提醒寶寶:“多嚼嚼!多嚼嚼!”吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的寶寶腸胃功能都不錯(cuò),生病少。即便生病,也會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)吸收得好、抵抗力強(qiáng)而快速恢復(fù)。
7.饑與飽要平衡
古語云:“要想小兒安,三分饑與寒。”寶寶胃容量小,一次吃不了多少;但活動(dòng)量大,一會(huì)兒就餓。很多父母怕麻煩,希望寶寶一次多吃點(diǎn)兒,就不停地催促,這種情況下很容易造成寶寶積食,甚至幾天不愿意吃東西。建議家長多準(zhǔn)備些小零食:幾顆棗,一塊兒南瓜,一片面包抹點(diǎn)芝麻醬、鵝肝醬、乳酪什么的……做到先饑而食,先渴而飲,饑不可太饑,飽不可太飽。這就是饑與飽的平衡原則。
之所以提醒父母朋友們一定要注意寶寶日常飲食的原則,主要還是考慮到成長發(fā)育中的寶寶所需營養(yǎng)素的側(cè)重點(diǎn)不同,遵守這些原則能夠給寶寶及時(shí)補(bǔ)充急需的營養(yǎng)素。
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