三種魚類切記不可給寶寶食用
因?yàn)榇蠹叶贾吏~類食材的營養(yǎng)豐富而且味道也很不錯(cuò),所以,利用魚類來為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)是很多家長都會做的事情,不過魚類的食材種類有很多,而下面的這幾種魚類其實(shí)并不適合寶寶食用。
哪些魚是不能給孩子吃的
根據(jù)一項(xiàng)關(guān)于三個(gè)家庭為研究對象的研究報(bào)告顯示,給三個(gè)家庭的小孩每天喂魚粥或者是吃魚肉,結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些孩子體內(nèi)汞水平超出了正常水平的五倍。
研究發(fā)現(xiàn),小孩吃魚既要注意魚的種類又要注意適當(dāng)?shù)氖秤昧浚幢阆鄬档偷墓剑彩菚䥽?yán)重影響孩子的生長發(fā)育的。
研究表示,年輕父母應(yīng)該給孩子警惕的魚類有:箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚,這些魚除了體形是相對來說比較大的之外,它們還是生命周期很長的食肉魚,所以說,這些魚身體內(nèi)的含汞量要比其他的魚高出許多。
1.箭魚
根據(jù)研究表明,箭魚等食肉魚基本上是處于食物鏈的頂端的,很容易在體內(nèi)集中一種叫做甲基汞的有害污染物質(zhì),而且這種物質(zhì)還會自然的跟隨環(huán)境的變化而變化,但是在食肉魚體內(nèi)的含量是相對來說比較高的。
寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)比較脆弱,會對這種有害汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。
2.金槍魚
很多家庭都能吃到金槍魚,尤其是金槍魚罐頭。其實(shí),金槍魚體內(nèi)的汞含量也是屬于比較高的范圍內(nèi)的,所以說,罐頭裝的金槍魚每周吃一次就可以了,新鮮的金槍魚每周不要超過一次,孩子最好不要吃。
3.旗魚
旗魚肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價(jià)值特別高,很多父母就覺得旗魚營養(yǎng)既然如此豐富,就應(yīng)該讓自己的孩子多吃一些。
其實(shí)這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的,旗魚適合做上等生魚片、煎食以及作煉制品等,但是旗魚是屬于大型掠食性魚類的,體形龐大而且生命周期比較長,身體內(nèi)的汞元素含量很高,不適合給寶寶食用。
現(xiàn)在我們生活中的食材種類是越來越多了,而且通常都是營養(yǎng)豐富還美味的,不過,因?yàn)閷殞毶眢w還未發(fā)育完善,所以,有些營養(yǎng)的食材并不適合寶寶們,希望今天的內(nèi)容能夠引起大家的注意。
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