秋季到了干燥的氣候會讓我們成年人都常常感覺到煩燥不安沒有食欲，更何況是成長中的小寶寶呢，當家中的小寶寶出現沒有食欲的問題時，小編推薦大家利用下面的這款美味有效提升寶寶食欲。

肉末雞蛋羹

主料：雞蛋兩個、里脊肉100g、紅辣椒1個

輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、味級鮮2茶勺、雞精1g、香蔥兩根、蒸雞蛋羹、水150g、姜2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1g

步驟：

1.準備材料：雞蛋、瘦肉、植物油、鹽、淀粉、味級鮮、姜、香蔥、雞精、紅辣椒、香油、胡椒粉

2.把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻

3.加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽扎幾個小孔

4.把蒸鍋加涼水，加雞蛋液，中小火蒸10分鐘左右取出

5.把蔥姜洗凈切末，紅辣椒洗凈切丁

6.瘦肉切末，加味級鮮、淀粉拌均勻，加香油拌均勻，靜置一會入味

7.熱鍋涼油，油熱7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味

8.加紅辣椒翻炒出香味，加雞精 、胡椒粉翻炒均勻

9.撒上香蔥末

10.再把炒好的肉末澆在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖著吃即可

天氣涼，早上起來準備給上學的寶寶做了，營養又健康的肉末雞蛋羹，肉中帶有雞蛋的鮮美，肉香味很濃，結合一起食用似豆腐腦，寶寶吃了增加熱量，暖身又營養，是一道人見人愛的營養早餐。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋含有的蛋白質是很豐富的，而且僅次于牛奶和母乳，所以大家可以經常食用，特別是早餐食用，可以補充一天所需的營養，增強體質。

肉末雞蛋羹的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常這樣食用的話可以補氣養陰，而且還可以有促進寶寶食欲高鈣高蛋白飲食，可以養胃助消化，而且還可以有促進生長發育的作用哦，大家趕緊吃起來吧。

上面的這款美味制作起來并不復雜，而且食材也很簡單，所以希望每位媽媽都能好好學習一下，精心為寶寶準備一款又滋補還能提升食欲的美味。