核桃蔬菜粥幫寶寶防治便秘
秋季干燥不少的寶寶會出現便秘的問題,便秘雖小但對我們的健康傷害很大的,相信每位父母都希望能幫助寶寶做好防治便秘的事情,那么在飲食中有哪些美味的粥品可以幫助家長達到這個目的呢?
寶寶便秘喝什么粥好之核桃蔬菜粥
食譜原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
制作方法
1.大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎。
2.將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進去熬煮一會。
寶寶便秘喝什么粥好之金蔬菜粥
食譜原料:白米或小米100克,紅薯或南瓜100克,菠菜或薺菜適量,高湯或水適量
制作方法
1、將米洗凈,浸泡20分鐘;紅薯洗凈去皮切成小丁。
2、菜或薺菜洗凈,瀝干水分切碎備用。
3、把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯,煮好后放入蔬菜,煮開后即可關火,放溫服用。
適用人群:一歲半以上寶寶
健康提示:綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加,以減少營養素破壞。
寶寶便秘喝什么粥好之山藥蔬菜粥
食譜原料:白米1/4杯,山藥小段,白菜1片。
制作方法:
1、白米洗凈,用水浸泡;山藥洗凈去皮,切成小丁;白菜洗凈,瀝干水分切碎。
2、藥和白米放入鍋里,加入水,文火煮。
3、滾開后放入白菜,熟透后,熄火放涼,即可食用。
小建議:可以根據寶寶的口味,把白菜換成菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等,在做菜粥時還要注意蔬菜加進粥里的時機,要根據蔬菜品種不同來決定,如比較硬的、難熟的蔬菜,像胡蘿卜末兒,就在粥煮到七成火候時放進去;但像菠菜、青菜等如果熟的蔬菜,就要在粥煮到八九成時候再加,這樣營養素會更好的保留下來。
寶寶便秘的飲食調理
家長一定要足夠重視孩子的便秘,可以嘗試以下方法。
1.準備的食物不宜過多
家長要養成孩子每頓飯都吃完的好習慣,這樣孩子吃飯就不會有吃不完的感覺,而且孩子吃完后會很有成就感。
2.少吃多餐,選擇好的點心
小朋友一天內的進食不用總是局限在一日三餐里,可通過三頓正餐+兩頓副餐滿足每日營養需求,副餐可以選擇杏仁、蜂蜜(1歲以上寶寶可食用)之類營養豐富的食物。因為這些食物不僅富含蛋白質等營養物質,而且可以滋潤孩子的腸胃、幫助孩子排便更順利。媽媽不如把洗凈的白木耳切碎煮軟,然后煮成甜甜的白木耳羹給小朋友吃;還可磨碎杏仁、葡萄干,與燕麥一起加水沖泡給小朋友喝;當然,還可以將蜂蜜澆在水果或者蛋糕上給1歲以上的寶寶吃。
3.巧妙補充纖維質
如果孩子不喜歡吃瓜果蔬菜,可以多給孩子吃海帶、海苔、木耳之類的食物,讓孩子吸收更多的纖維質,從而幫助孩子更好地排便。
4.多吃瓜果
在中醫眼里,便秘多是由于燥熱所致。因此,不妨常給便秘的小朋友多喂瓜果蔬菜。例如西瓜、哈密瓜之類的。如果孩子不喜歡這些水果,可以在水果上澆上酸奶、冰淇淋之類的奶香濃郁的食物。
飲食調節便秘是很有效也很安全的一種方法,通常情況下便秘的問題都與不良的飲食方法和習慣有關,希望家長們在利用飲食幫寶寶防治便秘的同時也能及早的調整好寶寶的三餐。
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