寶寶吃飯難一直是一個讓家長非常頭疼的事，當孩子上幼兒園了，吃飯難也讓老師很頭疼。如果寶寶吃不好、攝取的營養不足會影響到生長發育。那么幼兒園寶寶吃飯難家長和老師應該怎么辦呢？大家不妨從下面4大方面入手。

滿足幼兒對食物的好奇心

對未知的食物，幼兒往往有一種陌生感和畏懼感。進餐前，幼兒經常急于想知道吃的是什么，家長和教師如果能及時滿足幼兒的這種好奇心，則有利于緩解幼兒進餐的緊張情緒，進而創設寬松愉快的就餐環境。在幼兒園，教師應該按照健康教育的要求，創設愉快寬松的就餐環境。比如，在空間設置上，可以嘗試對原有的桌椅擺放布局進行調整，擴大幼兒與同伴交往的范圍;在幼兒進餐過程中，教師應關注每一個幼兒的飲食情況，及時與幼兒家長交流，查找“吃飯難”的具體原因;進餐時可以播放一些輕快的音樂，提高幼兒消化系統植物神經的興奮點，激發幼兒就餐的欲望。

循序漸進，逐步加量

如果幼兒不愿意吃某種食物，家長和教師應避免強制幼兒食用。一味采取強迫手段，勢必會影響幼兒進餐的情緒。對那些幼兒不感興趣的食物，可以采用“小步子走，逐步加量”的辦法�？梢詮膰L一小口開始，過渡到嘗幾口，再慢慢地逐漸加量，讓幼兒的身心慢慢適應食物、接受食物。家長和教師要有足夠的耐心，并給幼兒以適時表揚，讓幼兒的積極行為及時得到肯定。這種做法有助于減輕幼兒的心理壓力，讓幼兒獲得信心，從而接受本不愿接受的食物。