奧運會開始以后，不僅僅是成績，運動健兒們的飲食情況也受到各界的廣泛關注。奧運會期間，飲食尤其的重要，專家指出：奧運健兒的飲食主要注意以下三個方面：

 一、所吃食物互不相克，沒有化學反應引起副作用

 民間有不少關于食物“相克”的傳說，相克的食物同吃會引起化學反應，引起運動員身體不適，影響運動員的正常發揮。

 二、防止加入含興奮劑成分的食物

 興奮劑在英語中稱"Dope"，原義為"供賽馬使用的一種鴉片麻醉混合劑"。由于運動員為提高成績而最早服用的藥物大多屬于興奮劑藥物--刺激劑類，所以盡管后來被禁用的其他類型藥物并不都具有興奮性(如利尿劑)，甚至有的還具有抑制性(如b-阻斷劑)，國際上對禁用藥物仍習慣沿用興奮劑的稱謂。因此，如今通常所說的興奮劑不再是單指那些起興奮作用的藥物，而實際上是對禁用藥物的統稱。奧運運動員在飲食期間特別要注意防止有興奮劑的食物攝入。

 三、每天的飯菜避免重復

 運動員要進行大量的運動與熱身，每天做出不同的花樣菜才能增進運動員的食欲，保持良好的體力。

 適合運動員補充的營養食物：牛肉、甲魚、烏雞、魚翅、鮑魚。

 溫馨提示：奧運開始運動員需要保持良好的身體一健康和精神狀態，運動員的飲食更需萬分注意。