生活當中的飲食都是離不開調味品的，而正確的使用才能夠對人的身體健康有好處的，所以我們大家在選擇廚房調味品的時候也要選擇對身體有好處且適合做菜的東西，這樣才能做出好的菜肴，那么，廚房哪些調味品對身體好?下面和專家一起來看看吧。

花椒

花椒本來就是一味藥，但是它具有麻、香的特點，很多人喜歡放在菜里。據《神農本草經》中記載，花椒具有芳香 健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。而現代醫學研究證明，花椒含揮發油、生物堿、香豆素和有機酸，具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

花椒泡腳：用花椒泡腳可以促進機體血液循環，增強呼吸系統的屏障功能，因此可以幫助緩解咳嗽癥狀，減少感冒發生。

八角

八角又叫八角茴香，它的果實和種子可作調料。盛產于廣東、文本，形似八角星狀，具有甜味和強烈的芳香氣味。它除了用作調味品外，還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料。

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

注意：八角過量可能會傷目、長瘡，所以不宜大量和長期食用。

辣椒

辣椒的主要成分就是辣椒素，具有很強的抗氧化性，食用它能有效阻止細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程。另外辣椒含有豐富的維生素C，同時還能促進荷爾蒙分泌，因此對皮膚非常有益。

注意：體質燥熱的人長期吃辣椒，可能會引起上火。

芥末

芥末有黃芥末和綠芥末之分，它作為調味料多用于涼拌菜。除此之外，它還具有一定的藥用作用。它獨特的香辣味可刺激液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。

注意：懷孕期間不易吃芥末，否則會出現上火癥狀，并有便秘的出現。

孜然

孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，是配制咖喱粉的主要原料之一。在《普濟方》中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然，以祛除胃中的寒氣。

注意：市面上有不少假的孜然，辨別方法是：將少量孜然放入水中，真的孜然應漂浮在水面，且水質保持清澈;如出現沉底、水質混濁等現象，則可能是攙假的孜然。

上面是對廚房調味品的選擇問題，我們大家也需要認真的做好正確的了解，同時也希望人們在選擇調味品的時候能夠結合自身的情況，及時的來選擇對身體有好處的東西來進行選擇，這樣才能夠保證做出的菜品既美味又有營養。