生姜、黑木耳均是常用食物。其中，生姜味辛、性溫，具有發(fā)表散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用，常用于外感風寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，生姜具有鎮(zhèn)吐、抗炎、抑菌、鎮(zhèn)咳、祛痰、利膽、促進胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有補氣血、潤肺、止血等作用，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，黑木耳具有抗氧化、調(diào)血脂、軟化血管、止血等作用。

　　二物配合代茶常飲，可起到潤腸通便、益氣宣肺、升清降濁之效，對于血脂異常、高血壓、動脈硬化、便秘等癥均有一定的治療和保健作用，且無明顯的副作用，不失為一種家庭常用的保健茶。

　　此外，專家還推薦了一款預防心腦血管病的經(jīng)典食療方——黑木耳豬瘦肉湯。具體方法是：黑木耳10克，瘦豬肉100克，生姜3片，紅棗5枚，共煮熟，放少許鹽調(diào)味，吃肉喝湯，每年冬季連吃45天可見效果.