玫瑰花典雅艷麗，香氣迷人，是美神的象征，這也使得很多人在給自己最親愛的人送花時(shí)，首先想到的是玫瑰花，所以玫瑰花成了羅曼蒂克的代名詞。戀愛中的女人，很少?zèng)]有收到過玫瑰花的。尤其是每年的2月14日情人節(jié)這天，大街小巷，各種各樣的玫瑰花鋪天蓋地，暢游在愛情之河中的年輕人，都用此花獻(xiàn)給自己的心上人來表達(dá)自己的愛意。因此，一說起玫瑰花來，人們想到的都與愛情有關(guān)，而實(shí)際上，玫瑰花不但是浪漫的代名詞，也是一種非常好的藥食兩用的花卉。早在2000多年前，我國就已經(jīng)開始使用玫瑰花來治療疾病了，特別是在養(yǎng)顏方面，運(yùn)用得非常廣泛。

一代女皇武則天就非常鐘情于用玫瑰花養(yǎng)顏，每天早晨必飲玫瑰花露，睡覺前將臉及全身敷上玫瑰花瓣。所以在她年過60的時(shí)候，看上去仍舊面若桃花，粉紅細(xì)嫩，全身散發(fā)陣陣的香氣。

四大美女之一的楊貴妃，也非常善用玫瑰花來養(yǎng)顏。據(jù)史書記載，楊貴妃不僅喜歡在沐浴時(shí)往浴池里放玫瑰花，而且在她房間的地上，以及她一路從房間走到浴池的路上都鋪滿了各式各樣的玫瑰花瓣。正是有了玫瑰花的滋潤，才會(huì)集唐明皇的“三千寵愛于一身”。唐代詩人白居易曾在《長恨歌》中，用“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”來形容楊貴妃，由此可見她是多么的千嬌百媚和雍容華貴了。

而在我國民間，早就有“玫瑰花和糖沖服，甘美可口，色澤悅目”的經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)然，我國對(duì)玫瑰花的使用，不僅僅用于養(yǎng)顏方面，在治病養(yǎng)生方面同樣有著非常廣泛的應(yīng)用，如《本草再新》說，玫瑰花可“舒肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血”。而《食物本草》則說，玫瑰花具有“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”的功效。另外《泉州本草》認(rèn)為，玫瑰花可以治療“肺病咳嗽痰血、吐血、咯血”等疾病。