男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。下列介紹的8種維生素和礦物質對男人尤為重要。

1.鉻(CHROMUM)

鉻可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克鉻，好動的男人則需要100一200毫克。最好的來源是含鉻的多維礦物質合劑.另一個來源是強化鉻藥片或釀酒的酵母。

2.鎂(MAGNESIUM)

鎂可以減少心臟病，降低血壓。你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的三分之二。

3.維生素A(VITAMIN　A)

維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且對保護視力大有益處。其它富含維生素A的食物有肝、奶制品、胡蘿卜、魚、西紅柿、杏和甜瓜。

4.維生素B6(VITAMIN　B6)

它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結石癥。富含維生素B6的食物有香蕉、雞肉、魚、肝、馬鈴薯、和葵花子。專家們主張每日攝入量不超過50毫克。

5.維主素C(VITAMIN　C)

維生素C增強免疫力，防止癌癥發生，減少心臟病和中風，有利于牙齦和牙齒，防止白內障發生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育癥也有功效。維生素C供應充足可以延遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素C的好來源。維生素C可以防治感冒現在已經家喻戶曉。