長假期間，因嘔吐、腹痛或腹瀉等不適來就診的病人增加，在經(jīng)過詳細(xì)的詢問病史和必要的化驗(yàn)后，往往確診為“急性腸胃炎”。

急性腸胃炎就是胃腸黏膜的急性炎癥，通常情況下由于進(jìn)食了含有病原菌及其毒素的食物或飲食不當(dāng)，如過量的有刺激性的不易消化的食物所致，通常會有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適。夏秋兩季發(fā)病率較高，一般潛伏期為12-36個(gè)小時(shí)。

急性腸胃炎的治療宜從去除病因、飲食調(diào)理、藥物治療三方面進(jìn)行。

去除病因

為去除病因，應(yīng)停止一切對胃有刺激的飲食和藥物，有時(shí)需要酌情短期禁食。

飲食調(diào)理

去除病因后，病人可以食用易消化、清淡、少渣流質(zhì)飲食如稀粥，以利于胃的休息和損傷的愈合。有的病人由于嘔吐、腹瀉失水過多，因此，鼓勵(lì)飲水，病人盡可能多飲溫開水，其中以飲溫鹽水為好，白開水中加少量鹽而成，目的是補(bǔ)充丟失的水分。不要飲含糖多的飲料，以免產(chǎn)酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水，約50毫升，多次飲入，不至于嘔出。

藥物治療

在治療上通常采用對癥治療。病情較輕者可不用藥。必要時(shí)，嘔吐頻繁者，可肌注止吐藥，如胃復(fù)安。腹痛時(shí)可用胃腸解痙藥，如654-2（山莨菪堿）口服或肌注。對于感染性腹瀉，可適當(dāng)選用有針對性的抗生素。服用胃黏膜保護(hù)劑，如硫糖鋁、奧美拉唑等，可起到保護(hù)胃黏膜、增強(qiáng)其抵抗力的作用，但鋁制劑不應(yīng)長期服用。

需要注意的是，這些藥物須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。對于嘔吐、腹瀉嚴(yán)重和脫水明顯者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院靜脈輸液補(bǔ)液治療，一般1-2天內(nèi)很快恢復(fù)。注意急性單純性胃炎要及時(shí)治療，愈后防止復(fù)發(fā)，以免轉(zhuǎn)為慢性胃炎，遷延不愈。

急性胃腸炎以預(yù)防為主，搞好飲食和飲水衛(wèi)生，加強(qiáng)糞便管理，不食用變質(zhì)的食物或飲料，是預(yù)防該病的根本措施。冰箱內(nèi)的食品要生熟分開，進(jìn)食前要重新燒熟煮透；飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要洗干凈；飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，節(jié)制飲酒，勿暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；外出度假要選擇干凈衛(wèi)生的飯店，這也是有效的預(yù)防措施。